很多人都或多或少知道:有些女性怀孕的时候喜欢吃一些酸的东西,其中就包括一些酸菜鱼。虽然很多怀孕的女性特别喜欢吃酸的东西,有时候还能让孕妈妈开胃。但是,这对准妈妈来说真的不会有影响吗?那么,女性怀孕可不可以吃酸菜鱼呢?让我们来了解一下相关的知识吧。
酸菜鱼其实是以鲜草鱼为主料,辅以酸菜、泡椒、花椒等煮制而成的。这是四川常见的家常菜,并且这道菜在全国各地都很受欢迎的。酸菜鱼里面的鱼含有丰富优质的蛋白质,这就能很好地给人体消化掉,同时还能为人体提供必需的氨基酸、VA、VD、矿物质等。除此之外,鱼的成分主要是不饱和脂肪酸,能够很好地降低人类的胆固醇,可以防止动脉硬化、预防冠心病等疾病。也就是说,人们需要多吃鱼,这对人体非常好,而且还能延年益寿呢。并且,酸菜鱼里面含有的乳酸还能够起到开胃提神、增加食欲、助消化等功能,同时能促进人体对铁元素的吸收。
但需要注意的是,酸菜鱼里面的酸菜始终是腌制食物,建议偶尔食用就好。尤其是对孕妈妈而言,更加要加以控制食用的量。因为人类吃过多的酸菜,特别是缺乏维生素C的人长期过量食用酸菜,就可能会引起泌尿系统结石,使红细胞失去抗氧能力,导致组织缺氧,出现头疼头晕、恶心呕吐等不好的症状。当然,孕妇也不例外。所以,建议产妇可以单独吃鱼,但是不建议过多食用酸菜。
甘蔗虽味甜有嚼劲,但孕期的妈妈含糖过高的食物还是要克制的,如果实在嘴馋想吃的话,可以适量吃一点的,但是必须要注意以下几点:
1、甘蔗一般在秋季上市,但很多超市里整个冬天,甚至是春天都有甘蔗出售,让喜欢它的人随时能吃到。不过,春季的甘蔗大多为秋季的存货,储存了一个冬天后,极易变质,在甘蔗末端出现絮状或茸毛状的白色物质。切开之后,断面上还会有红色的丝状物。有人买甘蔗时没有仔细挑选,切开后看到红色丝状物又以为是正常现象,结果食用后导致甘蔗中毒。
2、霉变的甘蔗毒性很大,里面含有一种神经毒素3—硝基丙酸,中毒后的症状也以中枢神经系统损伤为主。一般来说,在吃了甘蔗2—8小时后,出现呕吐、头晕、头疼、视力障碍,进而四肢僵直等现象,就是甘蔗中毒的明显症状,严重的还会导致昏迷。
3、中医上认为,甘蔗有滋补清热的作用,对于治疗低血糖、便秘、反胃呕吐、肺燥引发的咳嗽、气喘等病症有一定疗效,还能缓解咽喉疼痛。但是,有慢胃炎、胃溃疡以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用。
孕妇要是吃甘蔗,为了自身和胎儿的健康,以上3点必须重视,如若不然虽解了馋缺对胎儿造成了影响,得不偿失。
①、樱桃性温热,热性病及虚热咳嗽者忌食;樱桃核仁含氰甙,水解后产生氢氰酸,药用时应小心中毒。②、有溃疡症状者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。③、樱桃含钾量高却是不可轻视的,每100克含钾258毫克,对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失,病人就会发生少尿和水肿。少尿时,由于排钾减少可有钾潴留,如果患者食用过多的樱桃,患者就会出现高血钾。当血钾>6.5毫摩尔/升时,即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此,高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。④、樱桃因含铁多,再加上含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氢氧化物中毒。轻度不适可用甘蔗汁来清热解毒。
主任医师 广州医学院荔湾医院
①、樱桃虽好,也要适量食用,否则会增加胃肠的额外负担。②、樱桃为温性食物,大量食用易上火,因此上火者、溃疡者、妊娠糖尿病者最好不要食用。③、樱桃经雨淋,内生小虫,用内眼难看见,用水浸泡,过一段时间就会有纤细的小虫蛰蛰而出,时食用才安全,有益身体健康。④、樱桃中除了含铁多以外,还含有一定量的氰甙,若食用过多会引起铁中毒或氰化物中毒。⑤、一旦吃多了樱桃发生不适,可用甘蔗汁清热解毒。⑥、樱桃性温热,患热性病及虚热咳嗽者要忌食。
主任医师 广州医学院荔湾医院
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...