鱼作为主菜,极富有营养又好吃,并且有多种种类多种做法,让人百吃不厌,让人回味无穷。那么问题来了,吃鱼对孕妇好吗,又有什么好处呢,孕妇吃鱼胎儿聪明吗?鱼的种类很多,不同的鱼更是有不同的功效,让我们来探究一下,鱼对孕妇的好处吧。
1、吃鱼能使孕妇心情好 鱼体内有一种特殊脂肪酸,与人体大脑中的“开心激素”有关,常吃鱼可维持开心激素”的浓度处于正常状态,使孕妇获得一份好心情,有助于优生。 2、多吃鱼有助于预防早产 早产的原因有很多,除了可避免的因素,尽量预防之外,科学家证实,多吃鱼不但有助于产下足月的婴儿,还能让新生儿更健康强壮。研究者认为,鱼肉中丰富的omega-3脂肪酸能延长妊娠期,防止早产,从而增加婴儿的体重。 3、鱼类的营养非常全面 鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素,这些都是胎儿发育的必要物质。 另外,鱼肉中丰富的牛磺酸也有促进大脑发育的作用,它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外,还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。 4、孕妇多吃鱼宝宝视力好 女性怀孕时应多吃油质鱼类,这是因为油质鱼类富含有一种构成神经膜的要素,被称为omega-3脂肪酸。而omega-3脂肪酸含有的HDA与大脑内视神经的发育有密切的关系,能帮助胎儿视力健全发展。第7-9个月到出生前后的胎儿如果严重缺乏HDA,会出现视神经炎、视力模糊,甚至失明。 5、孕妇吃鱼可减少抑郁 有关统计数据表明,孕妇重症产后抑郁症发病率大约10%,而初产妇则更高可达13-15%。一项新研究表明,孕妇吃鱼可以降低产前或产后忧郁。这是因为她们可以获得Ω-3脂肪酸。孕妇在妊娠末三个月从海鱼中摄取的Ω-3脂肪酸越多,她们孕期及产后发生抑郁的危险就越小。
鱼是进补的良好水产食品,不仅味道鲜美,而且还有保健功效。不同鱼的功效与作用各有些不同。 鲫鱼,有益气健脾,利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。用鲜活鲫鱼与猪蹄同煨,连汤食用,可治产妇少乳。鲫鱼油有利于心血管功能,还可降低血液粘度,促进血液循环。 鲤鱼,有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。大鲤鱼留鳞去肠杂煨熟分服之,治黄疸。用活鲤鱼、猪蹄煲汤服食治孕妇少乳。鲤鱼与川贝末少许煮汤服用,治咳嗽气喘。 鲢鱼,有温中益气、暖胃、润肌肤等功能,是温中补气养生食品。 青鱼,有补气养胃、化湿利水、祛风除烦等功能。其所含锌硒等微量元素有助于抗癌。 黑鱼,有补脾利水,去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。 墨鱼,有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品,有养血、明目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。 草鱼,有暖胃和中平肝祛风等功能,是温中补虚养生食品。 带鱼,有暖胃、补虚、泽肤、祛风、杀虫、补五脏等功能,可用作迁延性肝炎、慢性肝炎的辅助治疗。肝炎患者用鲜带鱼蒸熟后取上层油食之,久服可改善症状。
目前很多海鲜都有汞污染问题存在,特别是食物链顶端的海鲜,如剑鱼、鲨鱼和部分种类的金枪鱼。我们可以尽量选择一些含汞量偏少的食物,如凤尾鱼、鯥鱼、鲱鱼、鲭鱼、鲑鱼、沙丁鱼、鲟鱼、湖鳟鱼等。海鲜除了提供优质蛋白质外,还可以提供n-3多不饱和脂肪酸,这对孕20周后胎儿脑和视网膜发育极为重要。但是淡水产品中有机氯农药含量比较高,鱼和海鲜不用每天吃,每次在100克以内就可以。海产食肉鱼含汞过高,每周不超过一次为好。通常海鲜,特别是虾、蟹性偏寒,不宜多吃。如对某种海产品过敏,应避免接触。
医师 广东省中医院
吃鱼对胎儿发育有好处,尤其是脑部神经系统。鱼类含有丰富的氨基酸、卵磷脂、钾、钙、锌等微量元素,这些都是胎儿发育的必须物质,特别是神经系统。鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素;具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效,对肝肾不足的人有很好的补益作用;鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症。 鲈鱼还可治胎动不安、产生少乳等症,准妈妈和产生妇女吃鲈鱼是一种既补身、又不会造成营养过剩而导致肥胖的营养食物,是健身补血、健脾益气和益体安康的佳品。
主治医师 伊丽莎白妇产医院
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