喝汤看似简单,却存在不少的误区。如果不加以重视,不仅不能养生,反倒伤身对胎儿不利。那孕期如何正确喝汤不伤胎?让我们一起来了解一下孕期喝汤误区吧!
误区一:纯喝汤就好
有些准妈妈认为汤经过炖煮后,营养精华都在汤内,所以喝汤就好!其实,不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等,就算是熬煮数小时,大多数的营养仍是在肉的本身,仅喝汤不吃肉那就太可惜了。
误区二:餐后才喝汤
准妈妈最好饭前喝汤,由于此时多已吃饱了,再喝汤容易导致营养过剩,造成肥胖。所以先喝汤比最后喝汤,健康且有减重效果。
误区三:用汤泡饭吃
用汤泡米饭吃,这样容易下咽,但正因为这样,很多人就忽略了细嚼慢咽的步骤,直接吞,长期下来,会导致胃病的发生。所以吃饭还是慢慢地吃比较好。
误区四:煲汤越久越好
其实,长时间煲煮的汤品,许多营养素都遭到破坏,煲的时间越长,蛋白质变性越厉害,维生素被破坏得越多。因此,煲老火汤时间不宜过长。一般以两小时以内为宜。
1、冬瓜汤:冬瓜250克,煎汤,日服两次。——可做饮料。
2、川贝雪耳炖木瓜:雪耳用温水泡开。川贝3克、雪耳一起文火炖30分钟,加入木瓜、冰糖,再烧开即可。——清甜嫩滑的木瓜味道怡人,而雪耳亦非常爽口,加上具有化痰止咳、润肺散结作用的川贝,清新味美得令人停不了口。
3、冰糖藕片:藕片200克、枸杞10克、黄芪10克、鲜菠萝片100克与冰糖煮熟。——夏季常服的滋补品。
4、鲜奶炖木瓜雪梨:先将鲜奶加糖煮热,再放入去籽去皮切成大粒的木瓜和雪梨,煮m分钟即成。——鲜奶+木瓜=双重美白效果,配以润心的雪梨,真是由外靓到内。
5、椰汁奶糊:椰汁1杯、粟粉5汤匙拌匀成粉浆,红枣4粒去核洗净。糖、鲜奶2杯、红枣及清水2杯同煮开,慢慢加入粉浆,不停搅拌成糊状至开,盛入碗中即可进食。——滋阴补血。
6、银耳花生仁汤:将银耳15克用温水浸开,洗净;花生仁100克、红枣l0粒去核;蜜枣10粒洗净。将适量清水煲滚,放入花生、红枣同煲,待花生烂熟时,放雪耳、蜜枣同煲,煲好后下盐调味即可。——清热降火,滋补脾胃。
7、姜汁冰糖米汤饮:取生姜汁5-7滴,加入米汤内,调入冰糖频频饮服。
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孕妇是适宜吃零食的。因为在孕早期妊娠反应剧烈,可能吃了就吐出来了,这个时候是适宜少吃多餐,即随时可以进食。即使妊娠反应消失后,三餐正餐也未必能提供足够的营养成份所以在三餐正餐外给予健康的营养丰富的零食是非常有必要的。
医师 广东省中医院
孕妇是肯定可以吃零食的,而且还非常推荐(详见第31题),至于零食可以选择酸奶、牛奶、豆浆、五香盐水煮毛豆、茴香豆、奶油蚕豆、烤红薯、红薯干、煮玉米、五香煮花生,水乡的煮老菱角、藕片和荸荠等等,都是营养价值比较高的零食。不可以忘记还有各色的水果及水果干都是很好的选择哦!
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