孕妇补钙是非常有必要的,但是补钙也不能盲目的补,像现在市面上销售的一些钙片补钙效果不错,但是有的孕妇可以食用,有的孕妇不可以食用,那孕妇补钙吃什么钙片好?
孕妇钙片的安全性对孕妇来说尤其重要。你可能听说过活性钙。活性钙片一般都是由富含钙的天然原料,如贝壳,经高温煅烧而制成,离子化程度高,易 被机体吸收利用。但是一些生物钙的制剂含有对孕妇身体有害的元素,如镉、铋、铅等。因此,长期服用这类孕妇钙片可能存在重金属中毒的潜在风险。
孕妇钙片的溶解度是孕妇补钙选择中的一个重要考虑因素。口服的钙片必须以钙离子的形式才能在肠道被吸收,因此,如果钙片的溶解度高,就可能被吸 收得更完全。就溶解度而言,氯化钙、葡萄糖酸钙、柠檬酸钙等的溶解度较好,而乳酸钙、碳酸氢钙和未经处理的活性钙等溶解度较差。
孕妇钙片的吸收利用率跟溶解度相关,但不是对等的关系,因为影响钙吸收的因素非常多。通常而言,当你的身体缺钙时,服用钙片补钙吸收率就比较 高;而当你的身体不缺钙时,钙片的吸收率就相对较低。孕妇的胃肠功能、服用钙片的时间和剂量,以及同吃的食物等,都可能影响钙片的吸收率。科学研究表明, 在同样条件下,目前市场上的各种钙片的吸收率差别并不是很大,一般在20%~40%。
性价比也是孕妇在选择孕妇钙片时不容忽视的问题,毕竟补钙对有些孕妇来说是个长期行为。建议不要片面追求高价格,因为价格高的钙片,未必补钙效果就好,孕妇可以根据自己的经济条件选择孕妇钙片。
牛奶:半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收。而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品。其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源。健康提示:夏季牛奶饮用也要需有选择。
蔬菜:蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。友情提醒:这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
豆制品:大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克,150克豆腐含钙就高达500毫克,其他豆制品也是补钙的良品。友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。
补钙营养品:奈氏力斯牛乳钙咀嚼片,产品特点:从新鲜牛乳中提取,是最接近母乳成分的钙源,吸收率高达92%,无胃肠道负担,食用后不便秘,不上火;牛乳钙咀嚼片采用山梨糖醇使口感奶味香浓,酸甜可口,适合儿童味觉需求,而不增加血糖代谢,无龋齿风险。
5动物骨头:动物骨头里80%以上都是钙,但是不溶于水,难以吸收,因此在制作成食物时可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鲜汤。 友情提醒:鱼骨也能补钙,但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软,更方便钙质吸收,而且可以直接食用。
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孕期补钙要兼顾到维生素 D 的补充,因为维生素D可以促进钙的吸收。以下是孕期补钙宜多吃的食物: (1)富含钙的食物:豆类、牛奶、奶酪、杏仁、酸奶、豆腐、豆奶、西兰花等。 (2)富含维生素D的食物:维生素 D 强化牛奶、酸奶、鱼肝油、三文鱼、金枪鱼罐头、沙丁鱼罐头、鸡蛋等。
副主任医师 首都医科大学附属北京地坛医院
冬季儿童补钙的食谱推荐:
鸡丝酥皮卷
材料:鸡胸肉100克、胡萝卜15克、韭黄15克、酥皮3张、鸡蛋1只、黑芝麻少许。
腌料:盐少许、胡椒粉少许、香油少许。
DIY:
1.将鸡胸肉洗净,去皮切丝备用;
2.胡萝卜削皮切丝,韭黄切成1厘米的小段;
3.将上述材料混合,加调味料搅拌均匀,成馅备用;
4.酥皮对切,将馅放中央,包成卷形;
5.将成品放于烤盘上,涂上蛋汁,沾点黑芝麻;
6.放入烤箱,用180℃烤约9分钟,即可取出。
翠玉鲑鱼松
材料:鲑鱼70克、卷心菜20克、胡萝卜20克、绿竹笋20克、蒜头适量。
腌料:盐、胡椒粉、细砂糖、香油各少许。
DIY:
1.将鲑鱼片洗净,去刺,切成小粒;
2.胡萝卜去皮,绿竹笋去外壳,均切成粒状;
3.将卷心菜剥开,剪成半碗状;
4.将鲑鱼片、胡萝卜粒、绿竹笋粒各自用热水烫过,备用;
5.蒜头爆香,放入步骤4的材料一起拌炒,炒熟后加调味料,起锅前淋上香油;
6.将炒好的鲑鱼松,放在卷心菜叶上即可食用。
雪茸鸡球
材料:鸡胸肉100克,黄瓜20克,肥猪肉30克,胡萝卜20克,马铃薯30克,鸡蛋1枚,白木耳少许。
调味料:盐、胡椒粉、麻油、生粉各少许。
DIY:
资深编辑 太平洋亲子网
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