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山药莲子粥怎么做

  人们在日常的生活中,是很经常煲粥喝的,由于粥中的营养物质很方法,同时口感也是很好的,人们可以根据自己的口味,和身体营养的需求情况,在粥当中选择多种的食物进行混合煲,那么山药莲子粥怎么做

山药莲子粥怎么做

  一、原料:淮山药、莲子各25克,白米150克。

  二、做法:1、把莲子、糯米、红枣配好后冲洗干净,放在水里浸泡2小时左右,这样容易。2、山药去皮切小块。以根块大,果肉粘液多(掰断可看出有粘液),根须多,外皮无损伤,断层越雪白,水分少的较好。3、把泡好的配料和山药倒入高压锅内,再加适量水,除了山药最好都浸泡2个小时,这样更容易煮。4、最好不要用不用压力锅,煮粥时先用大火,煮沸后调成小火,再煮60分钟,这样就可以了,可以根据个人喜好加些许糖,口感更佳。

  三、功效:1、防癌抗癌:莲子善于补五脏不足,通利十二经脉气血,使气血畅而不腐,莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,这一切,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。2、滋养补虚、止遗涩精:莲子中所含的棉子糖,是老少皆宜的滋补品,对于久病、产后或老年体虚者,更是常用营养佳品。莲子碱有平抑性欲的作用,对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。

山药莲子粥的药用功效

  1、用于脾肾虚证,作一般滋养补益药用。如属脾胃虚弱,饮食减少,体倦神疲,配白术、莲子肉、党参等。如属肾阴虚损,表现遗精、盗汗等症状,配熟地、山茱萸肉等。

  2、用于脾虚泄泻,大便稀溏如水样,含不消化食物,可与党参、白术、茯苓、薏苡仁等配伍,方如参苓白术散。或配葛根、茯茶等,方如山药汤。又可重用山药一味,以补脾止泻、助消化,其法为每日以山药60g煎水代茶。小儿脾虚之消化不良兼有虚汗,则以山药12g、浮小麦9g、神曲9g、苡米9g煎水代开水服。

  3、用于肺脾两虚之慢性咳嗽,表现为痰多清稀、食欲减退、身体消瘦、精神困倦等(可见于肺结核),常用山药配党参、川贝、茯苓、杏仁等补气和止咳化痰药,方如和肺饮。

  4、用于治疗消渴症(病情相当于轻型和中型糖尿病),效果颇称满意,可用单位作为食疗,或每日以150g煎水代茶,长期服用。也可配黄芪、天花粉、麦冬、生地等,方如山药消渴饮。

  此外,因服寒凉药过多而致大便滑泄,也可用生山药60~120g浓煎服用以止之。

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来源:pcbaby2016-05-17 11:20:57
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