韭菜怎么做给宝宝吃

　　韭菜作为常吃蔬菜的一种，其口味不但独特，而且有很多功能和功效。那么如果宝宝想吃的话，韭菜怎么做给宝宝吃？接下来，小编将为你介绍一下韭菜怎么做给宝宝吃吧，一起来了解一下吧。

宝宝能吃韭菜吗

　　可以吃的，但不宜吃太多。韭菜含有维生素C及钙、磷、铁等，尤其是维生素C的含量为番茄的4倍。其性温，益脾健胃，行气理血。多吃韭菜可养肝、增强脾胃之气。韭菜含有较多的纤维素，能增加胃肠蠕动，韭菜还含有对人体健康十分有益的植物性芳香挥发油、硫化物等成分，具有促进食欲、杀菌和降低血脂的作用。宝宝可以适当适量的吃点，如果吃多的话，会导致轻微腹泻。

韭菜怎么做给宝宝吃

　　韭菜鸡蛋饼的做法

　　用料：韭菜1小把，鸡蛋1个，小麦面粉2/3小碗，花生油适量，食盐适量。

　　做法：

　　1、鸡蛋一枚打散备用，面粉一小碗备用。韭菜择好后盐水泡一会再用清水冲洗干净，稍微控一下水切末。将三种材料混合加适量的盐和适量清水搅拌成糊状（不要太稀也不要太稠，到面糊可以挂在筷子上的状态就行）。

　　2、平底锅内刷一层花生油，倒一勺面糊进去，晃动一下锅子，这样面糊就自然的形成饼装。小火煎至一面定型后在小心的翻另一面。

　　3、待两面都煎至定型就可出锅了。

　　小贴士：

　　宝宝年纪小，消化能力还不够完好，而韭菜是属于粗纤维较多的食物，做给宝宝的时候尽量切碎一些方便宝宝消化。另外煎蛋的时候也不宜用高温多油的方式。

　　韭菜饺子的做法

　　用料：小麦面粉200克，韭菜1小把，鸡蛋2个，虾皮1勺，色拉油适量，食盐适量，水(热)95克。

　　做法：

　　1、面粉200克+热水95克（80度左右），揉和成面团，盖上湿布醒20分钟。鸡蛋2个打散，入油锅炒成碎鸡蛋块(下锅后用筷子迅速搅散)。韭菜1小把洗净切碎，虾皮1勺洗净沥干，放入炒好的鸡蛋碎，加盐，最后再加色拉油1小勺拌匀(防止出水)。

　　2、醒好的面团揉匀分成小剂子，取一个搓圆按扁擀成圆形，用一个小碗倒扣在上面，割出圆形，这样割出来的面皮就很圆了。

　　3、放一勺拌好的韭菜鸡蛋馅在面片的一边，对折，按紧边，然后用手在边上折出花边。

　　4、平底锅用纸巾蘸色拉油，在锅中抹一遍，把做好的韭菜盒子铺入锅，小火烙至两面金黄即可。

　　小贴士：

　　做给宝宝吃的煎饺不宜高温高油，以免引起上火或消化不良的情况。

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