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宝宝多大可以吃鲍鱼

  鲍鱼是一种能补充多种营养成分的食物,无论大人还是孩子吃,都能提供其所需的营养。妈妈们总希望把好的东西留给自己的孩子,宝宝能吃鲍鱼吗?宝宝多大可以吃鲍鱼呢?

宝宝多大可以吃鲍鱼

  鲍鱼是大补的食物,其中含有丰富的蛋白质以及较多的钙、铁、碘等矿物质,还富含维生素A等营养元素,鲍鱼中含有二十种氨基酸,每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质23.4克,脂肪3.4克,无机盐钙32毫克,0.3毫克铁还有相当量的碘,锌,磷和维生素A、D、B1等。

  较大的宝宝都可以吃鲍鱼,但要注意的是,宝宝小于7个月的话,则最好不要吃,大于7个月的宝宝可以适当吃一些。平时给宝宝吃鲍鱼进补时也要注意,最好不要直接吃干鲍,宝宝肠胃功能还不太完善,直接吃鲍鱼难以消化,将鲍鱼做汤或者是将鲍鱼煮粥都是适合宝宝吃的。妈妈们还要记得,对海鲜过敏或者是过敏体质的宝宝,最好不要吃鲍鱼。虽然鲍鱼人人爱吃,但感冒发烧或阴虚喉痛的人不宜食用;素有顽癣痼疾的人也应该忌食。

  宝宝吃少量的鲍鱼能提高免疫力,补充成长所需要的营养成分。

鲍鱼的做法

  营养鲍鱼粥

  材料:鲍鱼0.5只,姜片3片,蒜片2片,葱2根,香菜2根,米1杯,水7杯

  做法:1、将鲍鱼洗净,切粒。

  2、大米泡半小时以上,沥干。

  3、油锅爆香姜片和蒜片下鲍鱼粒炒至白色,下大米一起炒香。

  4、将炒好的鲍鱼米加入7杯水,大火煮开。开后立刻关火,全部倒入电饭煲内,关上盖子阀门,打开保温档。

  5、第二天早上开盖加盐和香菜或者葱花就可以喝到美味的鲍鱼粥了!

  萝卜鲍鱼汤

  材料:鲍鱼干25克,萝卜250克,小葱5克,香油10克

  做法:1、将鲍鱼洗净,发好切块。

  2、 鲜萝卜洗净,去皮切块。

  3、在砂锅里加适量清水,放入鲍鱼块、萝卜块共煮。

  4、 熟后加食盐、葱花、麻油调味即可。

  小提示:无论是尝试鲍鱼的哪种烹调方式,最重要的是要将鲍鱼泡发好。建议先将将鲍鱼泡于冷水中48小时,取出后用沸水泡一晚,让其自然舒展,回复原状。煮鲍鱼前要将干鲍四周刷洗干净,彻底去沙,否则会影响到鲍鱼的口感与品质。

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来源:pcbaby2014-12-04 18:43:52
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