释迦果是热性水果吗?释迦果热带名果之一,它具有极高的营养价值,富含钙、铁、糖分、矿物质、蛋白质、维生素等物质,非常适合孕妇食用。由于此果富含糖分和脂肪,孕妇要适量食用,以免上火。
释迦果,中文学名番荔枝,以其独特香味,被列为热带名果之一。成熟果呈淡绿黄色,因其外形特点,外表被以多角形小指大之软疣凸起(由许多成熟的子房和花托合生而成),恰似佛头,故有赖球果、佛头果之称。
释迦果实为聚生果,由数十个小瓣组成,每个瓣里含有一颗乌黑晶亮的小核(黑色的籽)。果皮表面呈圆形、心脏形、椭圆形或圆锥形,未熟果表为深绿色,成熟果实呈现浅绿色或绿黄色,形状神似荔枝,故原名番荔枝。味略甜,奶黄油色或乳白色,呈乳蛋糕状,并具芳香,鲜食香甜,风味甚佳。果实可食率67%。单个果重一般在350-450克左右。
释迦果一定要熟软才能吃,买回家后,若仍生硬,可用报纸包裹,喷些水,放上一两天,待变软后即可用刀剖开去皮食用,鲜美香甜,口味非常独特。
水果香甜可口,营养丰富,食用方便,适合孕妇日常食用。释迦果丰富的营养价值比如,钙、铁、糖分、矿物质、蛋白质、维生素等非常适合孕期的妈妈们补充营养。
1、释迦果含有丰富的蛋白质,蛋白质是孕妇必不可少的营养补充之一,因为它直接影响到腹中胎儿脑细胞的发育,也就是说决定了生下来的宝宝是不是非常的聪明。
2、脂肪,一般孕妇应该每天补充20~30克脂肪,但最好不要超过50克。
3、在宝宝发育的期间矿物质起到了关键性的作用,钙是形成骨骼和牙齿的重要成分,铁是造血原料。
4、丰富的维生素和微量元素也是孕妇所要补充的,维生素的补充促进人体生长发育,保护免疫系统功能完整性及骨质正常代谢,预防缺铁性贫血的发生。
孕妇在吃释迦果的时候一定要以新鲜为首要原则,不要吃过季的释迦果,孕妇要选择外观鲜翠,颜色鲜亮的释迦果来吃。同时要适量食用。因为释迦果营养价值极高,含有丰富的糖分和脂肪,食用过多的话,会造成孕妇上火的,只要注意不要上火即可。
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主任医师 首都医科大学附属复兴医院
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