哺乳期可以吃杏鲍菇吗

　　哺乳期可以吃杏鲍菇吗？杏鲍菇是一种较常食用的菌类，它所含有的营养十分丰富，而且烹调的方式十分多，能够迎合有着不同口味的妈妈，是十分受欢迎的一种食材。下面我们就一起来了解一下杏鲍菇的知识吧。

哺乳期可以吃杏鲍菇吗

　　哺乳期可以吃杏鲍菇的，但哺乳期妈妈不宜食用太多杏鲍菇，一定要适量。杏鲍菇含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，还含有人体必需的8种氨基酸，可以提高哺乳妈妈的免疫力。同时杏鲍菇中还含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，对于产后便秘有一定的好处。

　　1、哺乳期女性产后身体较为虚弱，同时还要保证能为宝宝提供充足的乳汁，因此需要多补充各种营养元素。杏鲍菇含有多种营养素，能起到提高免疫力的作用，对妈妈和宝宝的身体健康有益。

　　2、杏鲍菇中还含有大量的膳食纤维，能改善肠道，润肠通便，对于缓解产后便秘有一定的作用。

　　3、杏鲍菇营养丰富，含有大量的蛋白质、糖类和多种维生素，能够促进婴儿大脑发育和调节婴儿调节人体代谢平衡。

　　4、杏鲍菇中有的钙质较多，妈妈适当吃些杏鲍菇，能够通过乳汁把钙质提供给婴儿，这样能促进婴儿牙齿和骨骼的生长。

　　综上所述，哺乳期是可以吃杏鲍菇的，哺乳期的妈妈吃了杏鲍菇有利于自身的健康和宝宝的健康。但不要过量，因为哺乳妈妈只有饮食多样化，摄入营养全面，才更加有利于宝宝的成长。

杏鲍菇的做法

　　一、红烧杏鲍菇

　　主料：杏鲍菇300g

　　辅料：酱油、老抽、盐、糖、料酒、葱末、姜末、香菇、水淀粉等适量

　　步骤：

　　1、杏鲍菇洗干净。

　　2、切成一厘米见方的长条。

　　3、干香菇泡发后切条。

　　4、锅中烧开水，将杏鲍菇和香菇放进去焯2分钟，捞出沥干。

　　5、锅中烧油，爆香葱姜末。

　　6、放入菇类，炒2分钟。

　　7、放入一汤匙酱油、一茶匙老抽、一汤匙料酒、少许盐和一汤匙白糖，翻炒均匀。

　　8、再加入适量清水，稍微煮一下。如果怕不够熟，可以加盖子焖一会儿。

　　9、出锅前淋适量水淀粉勾芡即可。

　　二、木耳杏鲍粥

　　主料：大米100g、木耳100g、杏鲍菇100g

　　辅料：猪瘦肉适量、盐少许、姜适量、胡萝卜适量、胡椒粉少许

　　步骤：

　　1、将杏鲍菇洗净切细丝备用。

　　2、把猪瘦肉切细丝，洗去血水。

　　3、木耳泡发摘洗干净。切细丝。

　　4、将米洗净放在锅里。

　　5、胡萝卜洗净切细丝备用。

　　6、将米煮开后下入猪肉丝。

　　7、煮开后撇去上面的浮末。小火煮十五分钟。

　　8、将杏鲍菇放在锅里煮二十分钟

　　9、加入胡萝卜木耳和姜汁煮二十分钟。

　　10、煮至粥变得粘稠。

　　11、出锅前加入胡椒粉和盐搅匀后即可食用

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