“好色妈咪”冬季安胎饮食之道

绿色食材

　　现在正值冷冷的冬季，来一些绿色的菜式是不是有点“春意盎然”的感觉，非常养眼。绿色代表着明媚、鲜活、自然。淡绿、葱绿和嫩绿意味着新鲜、清淡，有利于稳定心情和减缓紧张，与其他颜色的食物一起摄入则效果倍增，对于稳定孕妈的心情可是有不错的效果。

　　经典绿色食材：菠菜、鳄梨、卷心菜和橄榄油。

　　绿色菜式：菠菜卷

　　材料：

　　新鲜菠菜300g，油皮100g，胡萝卜50g，黑木耳50g，鸡蛋1个，白糖1勺，香油、盐、生姜各适量。

　　做法：

　　1、将菠菜择洗干净，胡萝卜洗净去皮切细条，水发木耳切细丝，生姜擦成细茸，备用。

　　2、分别将菠菜、胡萝卜条焯水捞出放凉开水中拔凉，备用。

　　3、将油皮平铺在菜板上，用刀划成长方块，如果是干油皮则需要提前用水泡软。

　　4、将菠菜切段后和胡萝卜丝、黑木耳丝放入小盆内，加香油、精盐、白糖、少许姜茸拌匀。

　　5、将拌好的蔬菜丝等卷入油皮，制成卷。

　　6、用鸡蛋液把油皮接口黏好，上笼屉蒸约5分钟。

　　7、最后根据个人的喜好把菠菜卷切成需要长度的小段，装盘。