谨慎！孕妈不可忽视的五大营养

铁——红细胞的组成部分

　　人体如果缺铁就会出现低血色素性贫血。妇女在妊娠30-32周时，血色素可降至最低，造成“妊娠生理性贫血”，在此基础上如果再缺铁，则可危及胎儿。调查表明，患严重贫血的孕妇所生婴儿的红细胞体积比正常婴儿小19%，血色素低20%。因此，建议妇女在孕期应多吃一些含铁丰富的食物。

　　小编推荐补铁食物：蔬菜中的黑木耳、海带、芹菜、韭菜，谷类食物有芝麻、大麦米、糯米、小米，豆类食物有黄豆、赤小豆、蚕豆、绿豆，特别是动物肝脏、蛋黄中含量更为丰富。

　　补铁食谱：猪肝粥

　　材料：猪肝40g、稀饭250g、菠菜30g、姜丝少许。

　　做法：

　　1、将猪肝洗干净，切成小片。

　　2、菠菜切成小段。

　　3、先将猪肝用姜丝略炒过，加进稀饭中煮熟，最后再加入菠菜煮软。

　　4、加上少许的盐及香油调味即可。

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