果味蜜冬瓜

食谱原料

　　冬瓜300克，橙汁50克，白糖30克，白醋10克，高汤500克

制作方法

　　1、将冬瓜削皮洗净，改刀切成2厘米见方的正方体，用雕刀修成球形，待用;

　　2、锅中盛水上旺火烧至沸腾，下削好的冬瓜球煮至断生，捞出，控干水分待用;

　　3、另起锅下高汤、橙汁、白糖、白醋、冬瓜球，用小火收汁即可出锅。

适用人群

　　怀孕晚期准妈妈

健康提示

　　孕妈妈们在妊娠期间经常会有足部水肿的现象，根据专家研究表明冬瓜性寒味甘，水分丰富，有止渴利尿的功效，长期食用可以减轻孕妇的下肢水肿的症状。不但如此，营养丰富的冬瓜还可以促进胎儿的脑细胞发育。