食谱原料
主料:花生仁(生)500克,黄芩200克
调料:冰糖250克
制作方法
1.花生米用开水泡胀,挤去皮,洗净后放入开水,上笼蒸烂取出。
2.黄岑切成小片用碗装上,放入开水,上笼蒸溶化后过罗筛。
3.在一干净锅内放入清水1000克,下入冰糖烧开溶化,过罗筛,锅洗净,倒入糖水,将花生米滗去水分,和黄岑汁一起倒入,烧开后撇去泡沫,装入汤盅内(或分成每人一小碗)即成。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此品有止血调理的功效,而且清热解毒,有助于准妈妈的身体健康。
孕晚期妈妈主要营养关注:
分析对象 | 可食部分(克) | 蛋白质(克) | 能量(千卡 ) | 维生素E(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 膳食纤维(克) | 维生素B1(毫克) | 维生素B2(毫克) |
孕晚期营养指标 | 100 | 2150 | 14 | 1200 | 35 | 30 | 1.3 | 1.3 | |
花生仁 | 500 | 125 | 2845 | 90 | 200 | 10 | 25 | 3.5 | 0.5 |
提示:坐月子重点补充(每日所需热量2500千卡,蛋白质100克,蔬菜400公克,牛奶2~3杯) |
孕晚期妈妈其他营养关注:
分析对象 | 叶酸(微克) | 脂肪(克) | 维生素C(毫克) | 烟酸(毫克) | 视黄醇当量(微克) | 锌(毫克) | 钠(毫克) | 钾(毫克) | 维生素A(微克) | 胆固醇(毫克 |
孕晚期营养指标 | 520 | 占总能量的25% | 130 | 15 | 900 | 8.8 | 2200 | 2500 | 900 | 300 |
本菜总营养 | 50 | 220 | 10 | 85 | 35 | 10 | 15 | 2935 | 25 | 0.5 |
(以上数据均为平均值,仅供参考)
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