食谱原料
嫩冬瓜100克,鲤鱼1条(约400克),枸杞3克,生姜10克,上海青20克。
调料:花生油10克,盐6克,胡椒粉少许,绍酒3克。
制作方法
1.将嫩冬瓜去皮、籽切成丝,鲤鱼处理干净、生姜切丝,上海青洗净。
2.锅内烧油,投入鲤鱼,用小火煮透,下入姜丝,攒入绍酒,注入适量清汤,煮至汤质发白。
3.加入冬瓜丝、枸杞、上海青,调入盐、胡椒粉,续煮7分钟即可食用。
适用人群
孕晚期的准妈妈
健康提示
此菜有有补脾益胃、利水消肿的作用,怀孕晚期的女性最适宜食用。
来源:pcbaby2010-10-18 12:19:28