固本培元鸡子酒的做法

　　产妇吃什么好?固本培元鸡子酒怎么做?答案即将揭晓。

　　用料：

　　新鲜鸡子约200克，新鲜猪膶约150克，新鲜猪肉约150克，生姜100-150克，磨豉酱2-3汤匙，米酒1汤匙，芥花籽油1汤匙。

　　做法：

　　1、先将锅盛满水煮滚，然后将鸡子、猪膶片及猪肉片落锅5秒后即隔水取出备用。

　　2、将锅烧红，落1汤匙芥花籽油，以细火慢慢将油煮温至油滚，将生姜片全数放入锅中，至散发姜味，即转回猛火。

　　3、然后将汆水后的鸡子、猪膶片及猪肉片落锅，再加入磨豉酱2汤匙、米酒1汤匙落锅快炒。

　　4、最后放入2大汤碗水煮至1大汤碗水，即可食用。

　　小贴士：

　　1、0-1月宝宝作辅食食用时，需将材料剁成泥。

　　2、此道菜美味营养，能够帮助宝宝全面补充营养。

　　专家点评：

　　此菜有助于皮肤回复弹性，并可为产妇提供铁质、胶质及蛋白质。