食谱原料:
乌骨鸡1250克,白果(干)30克,姜20克 盐15克 味精2克。
工艺做法:煮。
配菜专区:坐月子食谱;热菜;荤菜。
菜谱属地:川菜。
制作方法:
1. 乌鸡宰杀去毛,清洗干净放沸水除尽血水。
2. 白果去皮加清水漂透。
3. 然后再入沸水锅煮,不用加盖,以利白果中有毒物质遇热挥发。
4. 煮透后入冷水中浸漂。
5. 乌鸡和姜块入沸水锅中,大火烧开。
6. 打尽浮沫再移至小火,保持水面微沸,待鸡七成熟时下白果。
7. 继续用小火炖至鸡软离骨时,放入盐、味精即可。
健康提示:
乌鸡营养价值高,富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素质,有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味营养。
其他热点文章推荐:
坐月子饮食调养的10大禁忌
新妈妈产后饮食应注意什么?
盘点五大催乳食谱
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码:
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...