土豆鱿鱼汤的做法

　　食谱原料：

　　土豆250克、鱿鱼干2条、瘦肉200克、绍菜200克、香菇、姜各少许。

　　制作方法：

　　1、瘦肉洗净切了状;鱿鱼浸水发后用锅炒过;

　　2、香菇浸发;土豆去皮切粒;绍菜洗净切块;

　　3、将适量清水煮开，放入材料滚，慢火煲2小时，盐调味。

　　健康提示：

　　本食疗适合产妇食用。

　　土豆的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。

　　鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA，加上肉中所含的高量牛磺酸，都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等。因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说，鱿鱼更是有益健康的食物。（图片来源于Pconline摄影部落）

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