贫血吃什么食物？

　　贫血吃什么食物?一提到贫血，大家想到的最佳补血食品估计就是红枣了吧。其实，贫血的人在饮食上加以注意是可以改善的，而且，贫血的人适宜吃的补血食物也是不少的，尤其富含蛋白质和铁元素的食物，比如鸡蛋、瘦肉、鸡肝、猪肝等。

贫血吃什么食物?

　　1、富含优质蛋白质的食物：如蛋类、乳类、鱼类、瘦肉类、虾及豆类等。

　　2、富含维生素C的食物：新鲜的水果和绿色蔬菜，如酸枣、杏、橘子、山楂、西红柿、苦瓜、青柿椒、生菜、青笋等。维生素C有参与造血、促进铁吸收利用的功能。

　　3、富含铁的食物：鸡肝、猪肝、牛羊肾脏、瘦肉、蛋黄、海带、黑芝麻、芝麻酱、黑木耳、黄豆、蘑菇、红糖、油菜、芹菜等。

　　4、富含铜的食物：铜的生理功能是参与造血，铜缺乏也能引起铁的吸收障碍和血红蛋白合成减少。

如何预防贫血?

　　1、各种杂粮米面要搭配吃，不要单纯吃细粮。

　　2、蔬菜越新鲜越好，价廉物美，不可缺少。

　　3、多吃新鲜的鱼、肉，尽量少吃咸鱼、咸蛋及腌腊食品等。

　　4、浓味之香料，如芥辣，辣椒等应该少吃。

　　5、酒、浓咖啡及香烟对身体有害无益，应该尽量避免。

　　6、甜品如糖水、糖果等一则影响食欲，二则容易引致蛀牙。

　　7、豆制品中，以豆腐为好，因其所含的蛋白质最易吸收和利用。

　　8、海带、黑木耳中含铁量高，均可多吃。

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