辅食喂养第一步
为了帮助引导你度过你的孩子最初的一段时期,我们咨询了很多专家关于婴幼儿的基础喂养知识。他们讨论小孩在3岁前你应该在什么时候,喂些什么东西,要喂多少。
辅食喂养第一步
什么时候开始喂辅食?
你的小孩看起来好像更容易饿了,而你疑惑是否应该喂给他更多的母乳或者奶粉。
据哈佛医学院小儿科教授介绍:“我们建议,几乎所有健康的婴儿,在4-6个月的年龄时就开始喂辅食。
然而,年龄只是衡量喂哺婴儿的其中一个标准。
美国饮食协会的一位小儿科营养专家说:“婴儿的运动技巧和发展阶段也可以帮助判定什么时候他们可以喂辅食。”
在你喂辅食之前,你的宝宝必需能够把自己的头保持抬起。另外,你的孩子应该不再有除了液体外将其他的东西吐出嘴的“挤压反应”。改掉这个习惯能使婴儿能够更快的接受满匙的婴儿食物。
第一顿辅食可以是菜肉泥吗?
谷类是人们习惯选择和安全的最初食物,但是绝大多数婴儿能够接受各种各样的食物,包括菜肉泥。
肉类一般是为婴儿较大的时候准备的,这是不用置疑的。没有科学论据支持介绍食物是按一定详细的顺序(如稻谷类——蔬菜类——水果类——最后是肉类)的。
菜肉泥,就像牛肉和羊肉一样,是一种为您的宝宝身体提供铁的非常有效的方式。铁对于大脑的发展是非常重要的,通过它把氧气运送到身体的每个细胞里。
美国小儿科学院报道,年龄较大的婴儿之中最受影响的是缺铁症。 添加铁的婴儿谷物对于婴儿来说会是另一个更好的选择。
喂多少才够呢?
刚开始辅食的几个星期,适应用匙来喂食比满足营养更重要。毕竟,你的宝宝开始学习克服将食物保留在口里,向后运动,然后吞下。
大约在第一周喂食时你要预计宝宝每次进食时一口吃一到两茶匙的量。当你开始喂宝宝辅食时,他的获取大多数还是靠母乳或者婴幼儿奶粉,所以他不会吃太多其他的食物。
婴儿较大的时候可以尝试让他自己进食。虽然饭后会乱七八糟,但是自我进食促进了宝宝良好运动技巧的发展。当宝宝一周岁左右,在提供水、母乳或者奶粉的时候可以通过sippy杯(辅助杯)来培养宝宝自己进食的能力。
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婴儿辅食的烹饪工具如果如锅碗、刀具等只要注意消毒就不用特别制备了,但是有一些注意事项: 1、给宝宝做辅食用的刀最好与成人做饭时用的刀分开,生熟食所用的刀具也要分开使用,以保证清洁。每次做辅食前后都要将刀洗净、擦干,以减少因刀具不洁而污染辅食的情况出现。 2、最好给宝宝用专用菜板制作辅食,这对减少交叉感染十分有效,菜板使用后要清洗、常消毒。最简单的消毒方法是开水烫,也可以选择日光晒。 3、蒸熟或蒸软食物用蒸锅,蒸出来的食物口味鲜嫩、熟烂、容易消化、含油脂少,能在很大程度上保存营养素,是辅食常用的烹饪手法,用蒸锅就可以了,也可以使用小号蒸锅,节时节能,另外也可以准备一个大蒸锅,用来给其他餐具消毒用。 然后还有一些用品就是需要专门为婴儿制备的,包括研磨食物的磨泥器、榨汁机、过滤器和计量器等。
主任医师 陕西省第四人民医院
7-8个月左右的孩子可以吃半固体食物,如菜泥粥、烂面条、蛋羹、肉末粥等,有利于牙齿生长
副主任医师 广州市妇女儿童医疗中心
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