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火眼金睛挑选南瓜

　　虽然南瓜外形很可爱，颜色漂亮，看上去好像每一个都不错，可是小编要告诉各位妈妈们，南瓜的挑选也是有技巧的，不要“以貌取瓜”，所以小编整理了七个挑选南瓜的方法，下次挑选南瓜就不怕挑到坏瓜了。

　　1、挑选外形完整，表面有损伤、虫害或斑点的不宜选购；

　　2、并且最好是瓜梗蒂连着瓜身，这样的南瓜说明新鲜，可长时间保存；

　　3、用手掐一下南瓜皮，如果表皮坚硬不留痕迹，说明南瓜老熟，这样的南瓜较甜；

　　4、挑南瓜和挑冬瓜一样，表面带有白霜更好，这样的南瓜又面又甜；

　　5、同等大小的情况下，分量较重的那个更好；

　　6、南瓜的棱越深，瓜瓣儿越鼓，说明瓜越老，甜又面；

　　7、南瓜切开后，金黄色越深的那种南瓜越老越好，相反颜色越淡越浅的说明越嫩。

　　当然，南瓜的保存也是有技巧的。

　　南瓜买回家后，将南瓜放入阴凉干燥通风的角落，可保存1-2个月。若是切开后，可将南瓜籽去掉，用保鲜袋装好后放入冰箱冷藏保存。

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