材料:牛肉1斤
做法
1、牛肉洗净,切成长5cm宽2cm的条状。
2、放入调料b,搅拌均匀。
3、贴上保鲜膜,放入冷藏室腌5小时以上。
4、腌好后放入少许淀粉,搅拌均匀。
5、小心倒入电饭煲中,用筷子将表面扒平一点。
6、盖好盖子,按下煮饭键,待跳至保温闷几分钟搅拌下,再继续重复直至水干。
7、待煮饭键按不下去了,打开盖,一手强按住煮饭键,一手用筷子不断旋转搅拌。
8、搅拌至vniurou发干,看上去没有水分看,加上姜片,辣椒面,孜然。
9、继续一手按煮饭一手不断搅拌,只是牛肉彻底干。
10、用筛子筛掉辣椒面等杂质,放冷即可当零食食用。
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