养个不偏不挑的杂食好孩子

养个不偏不挑的杂食好孩子

　　对策3：巧用膳食小单元

　　我们提倡“杂食”、“泛食”，即注重食物的多样性。

　　想让孩子食欲大增，需要在搭配和烹调等环节多动脑筋。如：孩子不爱吃菜，可以做成菜馅，与肉末包饺子、馄饨吃。从营养学观点看，饺子、馄饨是一种复合食物，含有多种人体必需的营养素，一个饺子或馄饨就是平衡膳食的一个小单元。再如：罗宋汤、什锦烤麸、荤素什锦、色拉等，都是营养较丰富的菜肴，类似这种“吃一道菜的同时进食了多种食物”的方法，值得推广。

　　爸妈付出多一点努力，食物的色、香、味、形越是丰富，“杂食”孩子便越容易养成。

　　对策4：习惯好，肠胃就好

　　家里唯一的孩子，或由隔代老人带大，或者父母娇宠过度，好的饮食习惯通常较难养成。但是，该做的规矩还是要做的。

　　饮食要定时，按时吃饭不拖沓。

　　饮食要定量，爱吃的东西一次不要多吃，以免伤食，令肠胃受损。

　　午餐、晚餐前不吃零食，以免引起肠胃消化功能的紊乱，使进餐时消化液分泌不足，食物滞留肠胃，不消化，从而导致厌食。

　　平时少吃零食，特别是甜食和冷饮。过甜、过咸、过冷、辛辣、油腻的食物，都能伤胃，造成消化液分泌障碍。

生活中无处不在的小窍门能有效防病的四种营养素简简单单培养孩子饮食好习惯