补铁要充足
如果食物中供给的铁不能满足生理需要,可引起很多器官和组织的生理功能异常,生长发育、智力发育、免疫功能、细胞代谢等均会受到干扰。日常食谱中,动物肝脏、红肉类(指牛肉、羊肉等)、蛋黄、鱼以及豆类含铁量都非常高,且生物利用率也较高。维生素C可促进铁的吸收,而过量的茶水和植物纤维则妨碍肠道对铁的吸收。
供给丰富的钙质
钙摄入不足,就可能影响到骨骼的生长。4~10岁的儿童每天需要钙800毫克,11岁开始每天需要钙1000毫克。
牛奶是钙的最好来源,每100毫升可以提供钙质100~1300毫克。每天喝1~2杯(250~500毫升)牛奶,经常吃豆类及其制品,再加上膳食中肉类、蔬菜、水果,可基本满足孩子所需的钙质。芝麻酱、小鱼连骨吃(炖酥的小鱼)和小虾连壳吃(如虾皮),可明显增加钙的摄入量。
预防维生素D不足
维生素D可调节钙代谢,如果摄入量不足,可导致骨骼生长缓慢和异常,严重的会发生佝偻病,从而影响孩子的身高。维生素D多存在于海鱼及动物的肝脏、禽蛋中,这些食物可经常给儿童食用。户外活动、晒太阳可使皮肤中7-脱氢胆固醇转化成维生素D3,对改善儿童的维生素D营养状况十分重要。
此外,维生素C、维生素D、乳糖等也都有助于钙的吸收利用。
你好。如果饮食上有偏食、挑食、节食的习惯,会因为饮食结构不均衡而出现营养不良,从而影响内分泌,并降低身体的免疫力。这对于受孕和受精卵着床都是不利的。建议均衡饮食,以清淡为主,适当的补充叶酸片。
主任医师 首都医科大学附属北京天坛医院
你好,要让宝宝在秋季里养好良好的饮食习惯,家长以身作则很重要,比如每天应该要定时喂食,不能今天是7点喂食的、明天是8点喂,这样不仅不利于让宝宝养成良好的饮食习惯,而且还会影响到宝宝的营养吸收、对生长发育造成负面的影响;另外,不能让孩子偏食,假如孩子不喜欢某样食材,可以把它弄成碎末状,少量少量地添加到饭菜里,让孩子在没发觉的情况下吃下去。
主任医师 广州市第一人民医院
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