“营养膳食”从现在开始
养育孩子要讲究科学的营养
营养是我们人人都讲究的,特别是婴幼儿的营养是当前最值得重视的问题。婴幼儿正处于生长发育阶段,营养的好坏直接影响孩子的健康。目前普遍是一对夫妇一个孩子,父母们千方百计想让自己的孩子吃得好些,这是很自然的,但值得一提的是:有的家长误以为“价钱高必定营养好”,经常盲目地给孩子吃高档食品,有的甚至让孩子服用“人参蜂王浆”之类的滋补品,其结果往往适得其反。
“营养膳食”从现在开始
浙江省儿童保健院曾对杭州市出生至7岁的680名婴幼儿进行过营养性贫血调查,结果发现,按红细胞计,贫血者有279名,占41%;而按血红蛋白计,贫血者竟有572名,占84.1%。另外,据人民日报报道,我国有2/3的儿童身体里缺乏锌元素。还有,肥胖儿童在逐渐增多。从北京的2000多名儿童的抽查结果看,平均60多个孩子中就有一个肥胖儿童。
可见,家长们心目中的“吃得好”,不一定能满足婴幼儿对营养的特殊需要。因为哪些食物有营养,不能以食物的价格高低来决定,而是应该根据人体的需要和食物所含的营养素来决定,要科学地选择食品,注意营养平衡和合理搭配。因此,作为父母就应该对食物中所含的营养素及对孩子所需要的营养有全面的了解。
在平衡膳食后仍容易缺乏的营养,而我国营养学会建议孕妇适当补充的营养素有一下几种: 1、叶酸:每天补充0.8mg,特别是在孕早期或孕前补充。叶酸的重要来源是谷类食品。如果以前怀过神经管缺陷畸形儿育龄妇女,最好孕前口服叶酸5mg,每日一次。 2、建议自妊娠16周起每日补充钙1000mg,于妊娠晚期增至1500mg,钙的重要来源有小虾、小鱼、硬果类、豆类、芝麻、海带、奶制品——酸奶、鲜奶、奶粉、奶酪等。 3、铁:每日需要量为28mg,建议妊娠16周补充,因为铁很难从膳食中得到补充,故主张孕16周开始以服硫酸亚铁0.3g,每日一次。含铁食物较高的如动物血,肝脏,瘦肉等,同时多摄入富含维生素C的蔬菜,水果,或在补充铁剂是补充维生素C可以促进铁的吸收和利用。 其它营养素我们均可以通过均衡膳食中供给,每日需要量:碘——175ug,锌——20ug,维生素A——1000ug,维生素D——10ug,维生素C——80ug。
副主任医师 广州伊丽莎白妇产医院
孕早期膳食要点: 选择促进食欲的食物; 选择容易消化的食物; 少食多餐; 碳水化合物不少于150克; 叶酸的补充:400-600 ug/d。 孕中期膳食要点: 充足的能量; 注意铁的补充; 保证鱼、禽、蛋、瘦肉、奶的供给。 孕末期膳食要点: 补充长链不饱和脂肪酸; 注意钙的补充; 保证适宜的体重增长。
副主任医师 广州市红十字会医院
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