豆沙小酥饼

食谱原料

　　面粉150g,糖20g,油60g，盐1勺，低粉130g,黄油40g,油25g。

制作方法

　　1.油皮的制作:面粉150,糖20,油60(我就用炒菜的油),水60,盐1,和成一团后,包上保险膜静置20分钟.

　　2.油酥皮的制作:低粉130,黄油40,油25,也是和成一团后,包上保险膜静置20分钟.

　　3.把油酥皮面团包在油皮里面,擀成大饼状后,卷成长条.再切快.

　　4.切好的小块也擀成皮,包豆沙馅.

　　5.在成型的小饼上图上蛋黄液.烤箱170度25分钟.

适用人群

　　1-3岁宝宝。

健康提示

　　豆沙一般而言是指红豆沙，做法是将红豆磨成粉，煮熟之后下糖胶(事先煮成液体状的糖浆)再煮成糊状。这款点心香甜可口，很适合晚上吃完饭让宝宝吃上甜甜的小酥饼。