柿饼饭

食谱原料

　　柿饼50克，大米250克。

制作方法

　　1.先将柿饼用清凉水冲洗，去掉杂质和尘埃，再切成约0.5厘米见方的颗粒;大米用清水淘洗干净。

　　2.用一饭盆，放入柿饼和大米，掺入约500克清水，放入蒸笼约40分钟，取出即成。

　　【要点】

　　煮饭时大米、柿饼粒放在盆内要拌匀。

适用人群

　　婴幼儿食用。

健康提示

　　此饭有健脾、益胃、降逆之功效，适用于胃气虚弱与胃虚有热之呃逆、呕吐等症，有较好疗效。