土豆奶汁烤菜

食谱原料

　　新土豆4个，番茄2个，白色酱汁一罐(290克)，牛奶1杯半，橄榄油沙丁鱼2罐(120克)，溶解干酪120克，盐、胡椒、黄油各少许。

制作方法

　　1.将新土豆去皮切成薄片，包上保鲜膜，放入微波炉加热6分钟。

　　2.将白色酱汁倒入锅中，用牛奶稀释溶解并煮至温热，洒入盐和胡椒。

　　3.在耐热容器内壁涂上黄油，顺次铺上新土豆、橄榄油沙丁鱼、番茄以及2中制成的沙司，重复叠放两层后，浇上奶酪，在220度的烤炉中烤20分钟。

　　4.烤至表面呈金黄时即可。

适用人群

　　10-12个月宝宝

健康提示

　　土豆含丰富的维生素A、B1、B2、钙、铁、磷，是热量低，营养高的根茎食物，可预防口角炎、维生素C缺乏症，增加体力。土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

　　番茄富含维生素A、C、B1、B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。