五大春天常见疾病的食疗法

　　咳嗽哮喘——饮食易清淡

　　春天是气管炎、哮喘、肺炎的好发季节，原来有这些病的患者更易复发。老年人和儿童容易发生肺炎。预防以上疾病，饮食易清淡，适当增加蛋白质、维生素、蔬菜、水果的摄入量，上述针对感冒的食物疗法也适宜。

　　推荐食谱：白果肉粥

　　食谱原料：

　　白果5粒，大米15克，瘦肉15克，盐、油各少许。

　　制作方法：

　　1.白果去壳及芯、切碎。用油、盐将大米、剁碎的瘦肉末腌15分钟。

　　2.将适量水煮开后，加入所有材料煮成粥。

　　提示：大米、肉末腌制一会儿使其更加入味。

　　健康提示：

　　白果含多种独特成分，能够阻断哮喘激发进程中的一些重要化学反应，有补肺定喘、化痰的作用。白果肉粥对各种哮喘有辅助食疗之效。

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