美味月饼DIY：肉馅月饼的做法

叉烧月饼

　　材料

　　饼皮用料：糖浆300克，面粉500克，水20克，高级枧水5克，吉士粉5克

　　馅料：冬瓜糖500克，杏仁随量，肥肉糖500克，糯米粉，核桃，瓜子仁，花生仁，黑芝麻，花生油，白糖，盐，花生油

　　做法

　　1、先根据个人的口味调好馅料，捏成团状备放着。

　　2、接着做饼皮：把饼皮用料混匀，分成等分小份。

　　3、将馅料包入饼皮中，闭合后用模具使月饼成形。

　　4、把电烤箱的调温旋钮调在“200度”，功能旋钮调在“上下管加热”，时间旋钮拨至25分钟(或者按下“曲奇饼”键，通过“时间/温度”的上下键及“定时”键把温度调整为200度、时间调整为25分钟)。将盛放月饼的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱玻璃门进行烤制。25分钟后取出盛盘，即可享用。

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