枸杞苗又叫甜菜、枸杞尖。枸杞苗全株性凉,味甘苦,具有清热除烦、滋阴明目的作用。
下火指数:可以治疗阴虚发热、消渴口干、手足心热以及肝肾亏虚、两目干涩、虚火牙痛等病症。
推荐“苦”菜:枸杞苗煎蛋
原料:鸡蛋两个,枸杞苗少许
1、准备好各种食材
2、鸡蛋磕入碗内,打匀
3、将枸杞苗冲洗一下,切成末
4、将枸杞苗末子加到鸡蛋碗内,加少许料酒和食盐打匀
5、坐锅,倒油一勺半左右
6、倒入蛋液,用铲子调整成圆形
7、煎老一面后翻面再煎熟即可
8、出锅装盘
来源:pcbaby2012-05-31 16:50:49