×

营养 > 家常美食 > 正文

意大利杏仁奶油蛋糕的做法

 意大利杏仁奶油蛋糕

  蛋糕体:100克、蛋黄20克、细砂糖50克、杏仁粉50克、玉米粉50克、低筋面粉20克、蛋白60克、细砂糖30克、无盐奶50克、兰姆酒15毫升、桃果酱50克、软化奶油适量、杏仁片适量。

  模具:直径18厘米的芙兰模具或8寸派模。

  准备工作:

  1、在烤模内涂上软化的奶油,在将仁片均匀沾裹,放冰箱冷藏备用

  2、将低筋面粉、杏仁粉、玉米粉先混合后再过筛备用。

  制作时间:45分钟左右。

  步骤:

  1、现将全蛋液和蛋黄混合拌均后加入细砂糖,搅拌至细砂糖完全融化无看到颗粒状态即可;

  2、加入混合过筛后的杏仁粉、玉米粉还有低粉,搅拌均匀;

  3、现将蛋白打发至有小角不会滴下后分次加入细砂糖(分3次,每次分别加入10克左右),将蛋白打发至硬性发泡,有个立角状态;

来源:pcbaby2011-11-09 09:58:53
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...