端午食俗:用粽子蒜头“尝午”
我们都知道在端午节要吃粽子，有些地方也有不同的习俗，其实这些习俗虽然久远，但是有着不少学问。有的地方还会用粽子蒜头尝午。
人们每年五月初五端午节裹粽子、划龙船，纪念自沉汩罗江的屈原。粽子用菰叶、芦叶或竹箬瓣做成，形状有三角形、斧头形、牛角形、枕头形等;品种有咸肉粽、鲜肉粽、火腿粽、枣肉淙、豆沙粽等。
端午节还有另一个重要的民俗内容，就是卫生和“压邪”。农历五月，古称“毒月”，因时序已交夏令，蚁蝇孳生，百虫出动，人的健康容易受到毒虫的危害。古人曾设想出许多办法消灾防病强身，用雄黄、蒜头、菖蒲根浸酒洒在墙壁上，在室内点燃艾枝烟熏，以驱杀蛇虫蚊蝇，吃大蒜头以去食积、除败毒、防病疫，是符合卫生之道的。
端午节时，人们有设午宴“尝午”的风俗。长江下游地区民间端午午餐席上，雄黄酒、红烧大黄鱼、大蒜头炒米苋是必备的食品。这天商店和作坊的伙计，按惯例下午休息半天，吃过端午酒后可以出去游逛，名为“踱午”。
端午时节，苏州洞庭山枇杷黄熟，在各地上市。枇杷是端阳的时令食品。
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幼儿急疹的发病从接触病儿到出现症状约需10天时间，小儿常突然起病，出现高热，多在39℃-41℃。由于骤起高热，小儿可发生高热惊厥；可伴有呕吐、腹泻等症状。然而，患儿的咳嗽、喷嚏、流涕等症状不太明显。此时检查患儿仅仅见到咽部稍充血，耳后或枕部的淋巴结可有轻度肿大，但无压痛。在高热持续3-5天后，孩子的体温往往骤然退到正常。在热退的同时，可见孩于的胸、背、腹部皮肤出现皮疹，皮疹为淡红色斑点或斑丘疹，皮疹多在数小时到3天左右消退，不留色素沉着，也不脱屑。此时孩子的精神、食欲均已恢复正常。“热退出疹”是此病的特征，也是此病的诊断依据。医生也在此时才知道孩子得的是什么病。
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孕妇能吃吃粽子。
孕妇能吃粽子的好处：粽子大部分都是用糯米、板栗、猪肉、花生等五谷杂粮和肉食包成的。一般情况下，孕妇吃五谷杂粮和肉食都没什么坏处。作为粽子的主要成分糯米，孕妇吃了好吗?从糯米本身来看，富含维生素B，能温补脾胃、补益中气，是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的恶心、食欲减少、腹泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症，孕妇吃了是有好处的。?
孕妇吃粽子需注意：粽子中糯米粘度高，难以消化，容易使消化功能差的孕妇肚腹闷胀，有的甚至一吃就“滞”。所以，吃粽子的时候一餐最好不要超过一个，更不要当饭吃，顿顿吃，一般来说吃一个大粽子减一小碗米饭即可。早上起床后和晚上临睡前，最好少吃或不吃。因为这两个时间，胃肠蠕动都较白天慢，吃后容易引起消化吸收障碍。?
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