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各种甜味剂 哪种更安全?

各种甜味剂 哪种更安全?  

  糖醇类在大量食用时一般都具有腹泻作用,有的还有腹胀、产气作用,美国等国家规定在所加食品的标签上要注明“过量可导致腹泻”字样。

  甜菊糖甙:安全等级★★★★★。是从甜叶菊的叶中提取出来的,甜度约为蔗糖的300倍。国外曾对它进行过较多的毒性实验,均未显示出毒性作用。

  甘草:安全等级★★★★★。甘草不仅是我国最常用的一种药物,而且是民间的传统香料。作为一种天然甜味剂,它的甜度约为蔗糖的200倍,食用安全,我国允许按生产需要使用,不加限制。(本文图片来源于CFP

来源:pcbaby2010-11-23 10:11:40
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