食谱原料:
螃蟹2只,扇贝500克,虾500克,蛤24个,月桂树叶一片,碎黑胡椒半茶匙,盐2茶匙,干白葡萄酒100毫升,罐装番茄块400克,蒜头3个,大洋葱1个,橄榄油2汤匙,新鲜欧芹1把,罗勒干半茶匙。
工艺做法:炒、煮
配菜专区:热菜、汤的做法
菜谱属地:意大利料理
制作方法:
1、先将清洗后的蟹拆件,扇贝、蛤、大虾洗净,保留壳备用;洋葱切块,蒜头压碎,新鲜欧芹切碎备用。
2、热锅下橄榄油,加入洋葱和蒜爆香,并且炒到它们变软后加入西红柿和白葡萄酒烹煮,最后再放入处理好的欧芹、罗勒、盐、胡椒和月桂树叶熬煮。
3、紧接着将火转到中低火,一直蒸到汁液基本蒸发完,大约1小时。
4、最后加入螃蟹、扇贝、蛤和虾。用中火炒到蛤壳打开,即可装盘。
健康提示:
螃蟹营养较高,含有非常丰富的蛋白质,钙、磷、铁和维生素A、磷脂的含量也较高。秋季正是品尝螃蟹的好时机。但吃蟹禁忌也比较多,像高血脂、高血压、高尿酸血症、痛风等病症的患者不要食用螃蟹为好;螃蟹也不能与浓茶、红薯、南瓜、梨、石榴、西红柿、柿子等有机酸丰富的食物同食。这道食谱采用肥美的海鲜作为主料,鲜味十足!十月就是品尝海鲜美味的高峰时节,赶紧烹煮一下吧。
你好,钙铁锌三种无素可同时吸收并相互作用;食补方面建议多给孩子吃些蛋黄、牡蛎、虾、动物内脏比如猪肝鸭血等;另外多吃富含维生素的水果蔬菜等,总之综合提高饮食质量,多吃些奶制品、绿色食品、红肉等。
主任医师 北京大学第一医院生殖中心
断奶的时候孩子比较难受 妈妈做好就要常常陪着孩子。好好的哄哄她,在孩子还没彻底断奶的时候就培养他吃一些别的辅食,吃软一些的 每次少吃一点 那他在断奶的时候就不会那么难受了。记住这是一个循序渐进的过程别太心急了。断奶后也要给孩子吃一些好消化的食物 毕竟孩子的肠胃还没发育好。
主任医师 广州医学院荔湾医院
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