香喷喷蛋挞制作秘方大公开——粤菜

　　香喷喷的蛋挞是许多人的最爱。掌握了以下步骤，你也可以自己做这款美味甜点。

香喷喷蛋挞制作秘方大公开

    材料：

　　A.塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，片状马琪琳(包入用，就是植物黄油)250克，水150克左右(根据面团的软硬程度逐渐添加，不要一下子都倒进去)。

　　B.蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，低筋面粉15克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克(可根据口味决定放还是不放。放了炼乳之后，蛋塔水的奶味会更香浓。)

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