暖身牛肉煲的做法——粤菜

　　食谱原料：牛肉250克，脆皮豆腐4块，青蒜1根、青尖椒2个、姜2片，独头蒜1个，胡萝卜1根，牛肉味的浓汤宝，韩式辣酱

　　工艺做法：炖

　　菜谱属地：粤

　　制作方法：

　　1、牛肉切块，用鸡粉、原味姜汁、料酒和淀粉腌制10分钟;

　　2、脆皮豆腐4块切成与牛肉大小差不多的块备用

　　3、青蒜、青椒、姜和胡萝卜切好备用;

　　4、调味品只有牛肉味的浓汤宝和韩式辣酱

　　5、油烧热，放入牛肉翻炒;

　　6、炒至变色，加姜、蒜;

　　7、加脆皮豆腐和胡萝卜;

　　8、加浓汤宝和韩式辣酱，翻炒均匀，加热水，小火焖制

　　9、临熟出锅时，放入青蒜和青尖椒，它们断生就OK了!

　　健康提示：

　　本品营养丰富，富含优质蛋白质，有补脾胃、益气血、强筋骨作用。

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