食谱原料:
新鲜百合2个,新鲜桂圆10粒,牛腱300克,生姜、精盐适量。
制作方法:
2.牛腱洗净,切片,入沸水中焯一下;
3.生姜洗净,去皮,切片;
4.锅内加适量水,大火烧开,放入全部材料,中火煲2小时,加入精盐调味即可。
健康提示:
百合的主体为淀粉,蛋白质的含量也很丰富。除维生素、多种生物碱等营养成分外,还有钙、铁、磷等矿物质。作为蔬果、蒸、煮皆宜,配合肉类同煮更佳;也可做汤、羹或甜品的材料,清凉滋润。桂圆含丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,促进血红蛋白再生,起到补血的作用。桂圆对黄素蛋白有较强的抑制作用,从而具有延缓衰老的效果。
您好,春季孕妇可以选择多食用养阴润燥的养生汤,如百合粥,雪梨冰糖水等。春天气候多变,食物容易变质,孕妇一定要远离霉变的食物,同时不能吃辛辣的食品。
主任医师 首都医科大学附属复兴医院
孕妇在春季时的饮食就需要以清淡为宜,不要吃哪些容易上火、过于辛辣刺激的食物。现在就给你推荐一些适合的食物:芝麻红糖粥、枸杞粥、甘蔗萝卜饮料、胖大海饮料、红萝卜鱼汤、猪骨汤。另外,也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果。
副主任医师 暨南大学附属第一医院
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