春季美白食谱：五白糕

　　食谱原料：

　　白扁豆50g，白莲子50g，白茯苓50g，白菊花15g，白山药50g，面粉200g，白糖100g。

　　制作方法：

　　1. 将扁豆、莲子、茯苓、白山药、菊花磨成细末;

　　2. 把磨好的细末与面粉调匀，加水和面或加鲜酵母令其发酵，发好后揉入白糖;

　　3. 上笼武火蒸30分钟，至熟，切块。

　　健康提示：

　　莲子性味甘涩、平，有养心、益肾、补脾、涩肠的作用。

　　茯苓味甘、淡，性平，渗湿利水，健脾和胃，宁心安神。

　　山药性味甘平，有健脾、补肺、固肾、益精的作用。