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食用牛奶应注意避免这三种情况发生

图片来源于 CFP
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  三是避免用器加热牛奶

  目前,铜在一些中高档食具中还有应用,如铜质火锅、铜质加热杯等。铜能加速对维生素的破坏,尤其是在加热过程中,铜对牛奶中发生的化学反应具有催化作用,会加快营养素的损失。

来源:太平洋亲子论坛2010-09-26 17:26:43
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