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河粉黑幕敲警钟 提倡绿色大米!

作者: PCbaby 出处:pcbaby 2010-12-30 11:57
1购买河粉不要选太白的回顶部

 大米

图片来源于太平洋亲子网

  近日,新闻惊爆出大米副产品之一河粉竟然是用漂白粉加发霉大米制成的,这是多么可怕的消息啊!众所周知,谷物类一直都是中国人的主食,以前有北方吃面、南方吃米的说法,而如今,大米已经跨越地域局限,成为人们追求健康的主流方向了,不仅是成人对大米的品鉴和吃法越来越讲究,就连婴幼儿,也越来越离不开大米。

  然而,东莞市民餐桌上晶莹剔透的河粉,是陈仓米和变质、发霉米经漂白加工制成的?据一名业内人士的报料,随其“潜伏”业内一段时间后发现,“河粉专用米”来自于陈仓、变质、早稻、发霉米粮,在被磨成米浆前,均经过漂白粉漂白这一道工序;米质原料差及漂白后成功“变脸”的河粉含有二氧化硫、黄曲霉素等致癌物质。据业内人士透露,东莞50多家河粉加工企业每天需要总计30万斤“河粉专用米”,可制成上百万斤河粉。

  很多人都会存在一种错误观点,以为面粉越白越好,殊不知特别白的面粉往往使用了工业染料“吊白块”,对人体有害。从色泽上看,未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色,使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色。从气味上辨别,未增白面粉有一股面粉固有的清香气味,而使用增白剂的面粉淡而无味,甚至带有少许化学药品味。

  如今我们应该提倡“绿色大米”!越少人工加工越健康,特别是抵抗力比较弱的婴幼儿更是应该提倡绿色食品。下面让我们先一齐来看看究竟什么是绿色大米吧!

2食用绿色大米更健康回顶部

 绿色大米

图片来源于太平洋亲子网

  绿色大米是指按特定方式生产,并经国家有关的专门机构认定,准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。

  虽然在外表上,绿色大米与普通大米几乎没有区别,但绿色大米的内在却经受了重重考验:

  1.天然耕地

  在耕地的选择上,只有空气指数优良、无污染,且日照时间达到标准的天然耕地才符合绿色大米的耕种要求。

  2.优良稻种

  稻种是大米质量的关键所在,挑选优良稻种是绿色大米必不可少的步骤。

  3.生态种植

  在耕作的过程中,必须严格按照生态种植的要求,全程采用天然水体灌溉,使用科学轮作方式耕种,确保绿色大米的生长环境、过程均保持天然生态。

  只有通过以上几个步骤的考核,才能被认证为绿色大米。

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