河粉黑幕敲警钟 提倡绿色大米！

图片来源于太平洋亲子网

　　近日，新闻惊爆出大米副产品之一河粉竟然是用漂白粉加发霉大米制成的，这是多么可怕的消息啊!众所周知，谷物类一直都是中国人的主食，以前有北方吃面、南方吃米的说法，而如今，大米已经跨越地域局限，成为人们追求健康的主流方向了，不仅是成人对大米的品鉴和吃法越来越讲究，就连婴幼儿，也越来越离不开大米。

　　然而，东莞市民餐桌上晶莹剔透的河粉，是陈仓米和变质、发霉米经漂白加工制成的?据一名业内人士的报料，随其“潜伏”业内一段时间后发现，“河粉专用米”来自于陈仓、变质、早稻、发霉米粮，在被磨成米浆前，均经过漂白粉漂白这一道工序;米质原料差及漂白后成功“变脸”的河粉含有二氧化硫、黄曲霉素等致癌物质。据业内人士透露，东莞50多家河粉加工企业每天需要总计30万斤“河粉专用米”，可制成上百万斤河粉。

　　很多人都会存在一种错误观点，以为面粉越白越好，殊不知特别白的面粉往往使用了工业染料“吊白块”，对人体有害。从色泽上看，未增白面粉和面制品为乳白色或微黄本色，使用增白剂的面粉及其制品呈雪白或惨白色。从气味上辨别，未增白面粉有一股面粉固有的清香气味，而使用增白剂的面粉淡而无味，甚至带有少许化学药品味。

　　如今我们应该提倡“绿色大米”!越少人工加工越健康，特别是抵抗力比较弱的婴幼儿更是应该提倡绿色食品。下面让我们先一齐来看看究竟什么是绿色大米吧!

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　　绿色大米是指按特定方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。

　　虽然在外表上，绿色大米与普通大米几乎没有区别，但绿色大米的内在却经受了重重考验：

　　1.天然耕地

　　在耕地的选择上，只有空气指数优良、无污染，且日照时间达到标准的天然耕地才符合绿色大米的耕种要求。

　　2.优良稻种

　　稻种是大米质量的关键所在，挑选优良稻种是绿色大米必不可少的步骤。

　　3.生态种植

　　在耕作的过程中，必须严格按照生态种植的要求，全程采用天然水体灌溉，使用科学轮作方式耕种，确保绿色大米的生长环境、过程均保持天然生态。

　　只有通过以上几个步骤的考核，才能被认证为绿色大米。