奶业专家王丁棉表示:“奶粉冲调性的的感观要求是奶粉置温水中后,其润湿下沉速度要快,用温水冲调后,无团块出现,杯底也无沉淀出现”。依照此标准,PCbaby评测室模拟父母的实际冲调环境,根据明治珍爱宝较大婴儿和幼儿配方奶粉的冲调比例对其进行冲调性检测。
评测方法:
根据奶粉罐身上标注的奶粉冲调比例,加2平匙奶粉于精确量取的60mL温水中;用玻璃棒顺时针快速搅拌20秒,观察过程。
水量 | 奶粉量 | 温度 |
60ml | 2平勺 | 40℃ |
评测结果:
明治珍爱宝奶粉冲调溶解图
奶粉润湿下沉速度较快,奶粉倒入烧杯时,即迅速下沉。搅拌后奶液无未溶的奶粉团漂浮,但是表面有少量泡沫。倒出奶液观察杯底杯壁,杯壁较干净,没有未溶大颗粒残留,但是杯底有些许结团,冲调性一般。
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