质检总局称已勒令蒙牛处理相关问题产品

　　近日，乳业安全再次因为蒙牛致癌物事件引起关注，近期蒙牛某批次产品致癌物黄曲霉毒素M1超标140%。据知名营养师称，黄曲霉毒素超标的危害要比三聚氰胺严重。

　　蒙牛致癌物事件经过

　　据媒体报道，国家质检总局24日公布了近期对200种液体乳产品质量的抽查结果显示，超标的产品为蒙牛集团眉山公司2011年10月18日生产的250ml/盒包装的纯牛奶产品和福建长富乳品有限公司一个批次的长富纯牛奶(精品奶，250ml/盒)。

　　据了解，黄曲霉毒素M1为已知的致癌物，具有很强的致癌性。

　　据潇湘晨报消息，蒙牛华中区媒介负责人表示，该款产品只销往西南地区。

　　报道还称，从质检总局该份检测报告中了解到，蒙牛乳业此批次超标产品由国家加工食品质量监督福州检验中心检出。被检测出黄曲霉毒素M1实测值为1.2微克/公斤，国家规定的最高值为0.5微克/公斤，蒙牛该批次产品超标140%。

　　蒙牛公司25日通过官网表示对该批次全部产品进行了封存和销毁，“向全国消费者郑重致歉”。

　　蒙牛25晚9点30分再次发布声明表示，由于该批次产品在接受抽检时尚未出库，公司立即将全部产品进行了封存和销毁，确保没有问题产品流向市场。目前，蒙牛在市场上销售的所有产品均为合格产品。

　　黄曲霉毒素是霉菌的二级代谢产物，1993年就被世界卫生组织的癌症研究机构划定为1类致癌物。其中黄曲霉毒素B1毒性和致癌性最强，而黄曲霉毒素M1是黄曲霉毒素B1的代谢物。黄曲霉毒素主要损伤肝脏。

　　25日，资深乳业专家王丁棉表示，牛奶中含有黄曲霉毒素，主要是因为奶牛食用了含这种物质的饲料所致。据介绍，即使是牛奶加工中用高温的巴氏杀菌法也无法清除黄曲霉毒素。

　　质检总局称已勒令蒙牛处理

　　据法制晚报消息，26日上午，国家质检总局相关人士表示，已经勒令蒙牛相关企业对问题产品进行处理。对于质检部门是否会对蒙牛所有乳制品进行全部检查，质检总局未做出回应。

　　知名营养师顾中一介绍，谷物很容易出现黄曲霉素污染，尤其是玉米和花生。黄曲霉素被动物食用后，一部分会蓄积在动物的体内，另外一部分则会转化到乳汁和尿液中。

　　顾中一表示，就黄曲霉素来说，超标所带来的危害要比三聚氰胺严重。

　　有媒体刊发评论表示，蒙牛公司的“郑重致歉”显然不够，仅仅表态“把好质量关”，也有事后诸葛之嫌，并不能打消消费者的焦虑与疑惧。

　　也有媒体刊发评论认为，公众和消费者恐怕难以感受到乳企道歉的“郑重”——如果真的有心道歉，真的把质量、安全问题看得“郑重”，三聚氰胺和特仑苏事发后，就不会再轻易出现黄曲霉素超标这样重大的质量问题。

　　伊利股份午后跳水

　　据证券时报消息，或受蒙牛纯牛奶检出强致癌物消息拖累，伊利股份早盘放量震荡下挫，盘中一度跌逾4%，目前成交已远超上一交易日。截至11：15，该股报20.13元，跌3.68%，换手率1.03%。

　　今天早盘，如同三聚氰胺事件的结果一样，而伊利、光明则出现了不同程度的下跌。

　　因今天正值香港的公共假期，港交所休市，在香港上市的蒙牛乳业未开盘，逃过“一劫”。

　　近年来蒙牛“质量门”不完全记录

　　2008年9月 蒙牛爆出“三聚氰胺”事件;

　　2009年2月 蒙牛特仑苏被爆含有OMP物质事件;

　　2010年10月 蒙牛被指策划了“圣元奶粉性早熟门”和攻击伊利的产品。

　　2011年4月3日 陕西榆林251名小学生饮用蒙牛纯牛奶集体中毒;

　　2011年4月 一段2008年深圳卫视的新闻视频中，时任蒙牛财务总监的姚同山称出口到香港的产品“出问题的几率要比内地小得多”。

　　2011年11月 据参与乳品标准制订的专家称，蒙牛被指起草乳品新国标初稿的巴氏杀菌奶国标部分，蒙牛表示，企业只是向相关部门提供范本，对于标准的制定做不了主。

精彩推荐：

蒙牛纯牛奶被检出致癌物超标140%

蒙牛牛奶中黄曲霉素超标可致肝癌，乙肝患者更甚

蒙牛纯牛奶产品被检出强致癌物 公司官网道歉

评：牛奶致癌物超标 蒙牛道歉难言“郑重”

蒙牛大事件：3年，你犯了多少错？