渗透压控制配方奶粉，你听过吗？

　　有机奶粉、早产儿奶粉、防腹泻奶粉、防过敏奶粉……越来越多的奶粉种类，让妈妈们眼花缭乱，也给了妈妈们更多选择。现在又有一种打着“渗透压控制配方”旗号的奶粉，妈妈们听说过吗？“渗透压控制配方奶粉”究竟为何物？是商家的噱头还是真有其效？让我们一起来探究一下。

什么是“渗透压控制配方奶粉”？

　　渗透压是指溶液中的电解质及非电解质类溶质粒子对水的吸引力，这与人体的代谢系统和健康密切相关。在正常的人体代谢活动中，如果渗透压不平衡，会引起体液交换，进一步影响人体的水平衡和酸碱平衡。婴儿渗透压主要受母乳或婴儿奶粉中的P、Na、K、Cl等离子制约。

　　“渗透压控制配方奶粉”这个概念目前并没有明确的说法，从商家的宣传广告来看，“渗透压控制配方奶粉”就是在婴幼儿奶粉中特别添加低渗透压配方，使配方奶粉和母乳的渗透压摩尔浓度比较接近。

“渗透压控制配方奶粉”有何作用？

　　曾经有新闻报道称，黑龙江省乳品工业技术开发中心一位高级工程师的一项实验发现，我国生产的婴儿奶粉渗透压一般高于境外品牌，但所有的奶粉，无论产自何处，其渗透压均高于母乳。在这项实验中，婴儿奶粉是按等同于母乳浓度的14.4%还原成液体奶后测试的。实验发现，国内某一品牌的婴儿奶粉渗透压比国外某品牌的相应值高出42%,比国际上最低渗透压的婴儿奶粉高97%，是母乳中的渗透压水平两倍到三倍。这位高级工程师还表示：“在正常的人体代谢活动中，如果渗透压出现不平衡，则会发生体液的交换，进一步影响人体的水平衡和酸碱平衡(也称体液平衡)，特别对小婴儿来讲更显重要，孩子长大后还有可能患上糖尿病。”

　　然而黑龙江省乳品工业技术开发中心这位高级工程师的实验结果在国内专家与业界却引起不同反响。达能营养中心专家张国雄表示：“简单的测试不能等同于人体体内环境的实验。目前我们还不能认同或否定这个报告。”英特儿营养乳品有限公司的有关负责人表示：“目前国家对钠等微量原素在婴幼儿奶粉中的含量是有限制的，我们一直遵行这个限量范围。”