电热水壶

　　电热水壶(英文名称：Electric Kettle)采用的是蒸气智能感应控制，过热保护，水煮沸自动断电、防干烧断电，快速沸水的一种器具。电热水壶指一种用于饭店客房内供客人自助烧开水的电开水器，一般有分体式电源底座，水沸自动开关，有水位指示标准和电源指示灯、干燥保护等安全装置，一般技术指标为950W左右，水容量从0.5到2公升均有，电压220—240V。国外有使用110V电压，中国也有很多厂家生产。

　　电热水壶发展

　　现代人的生活节奏起来越快 ，「简约」的国际潮流全面兴起， 人们的饮水方式也 趋于「简约」。目前除了写字楼及个别家庭在使用饮水机消费纯净水或蒸馏水外，绝大多数的家庭仍然是饮用烧开的自来水。而早前流行于欧美发达国家的即热式电热水壶，因其省时、节能、美观、便捷、安全的特点，在进入市场后，首先受到高 收入家庭的青睐，随后逐步影响到追求时尚及生活节奏快的消费一族，势将成为一 个不可忽视的销售热点。目前，在各大商场的小家电专柜，可发现林林总总的产品，价格在200至400元之间的电热水壶最具竟争力。 就功能而言，各产品均有蒸气自动断电及透明水尺等基本功能，部分产品还设计有多重安全保护装置，如防干烧断电、熔断断电等，以及配备可分离过滤网、分离式电源底座等设计。针对大城市老城区自来水水质有待提高的现状，有关专业人士认为，可考虑增设除杂质、除氯气、自动磁化等功能，使用电热水壶可以饮用到经过多次净化处理的自来水。

　　泡咖啡、泡茶、泡面、喝刚烧好的新鲜开水，这些都是现代年轻人的生活习惯。即热式电水壶体现的就是即热这两个字，它能在最短的时间内提供沸水，这正好与现代人的生活节奏合拍。

　　快速电水壶曾经历了一次较大的更新换代，与第一代产品相比，它们最主要的更新在于使用了隐藏式发热盘。过去的热水壶都采用发热管，发热管裸露水中，既不安全也不美观。如今的 隐藏式发热盘，采用不锈钢材质，不仅安全，而且方便清洁。由于造价贵，增加了新的技术含量，因此第二代快速电热水壶价格普遍比第一代贵。

　　由于市场上即热式电热水壶的品牌较多，质量也良莠不齐，大多数消费者在购买时，比较信任知名度较高的产品。国产品牌的价格战主要集中在中低档产品上，该类即热式电热水壶的材质大部分为塑胶，价位在200元左右。从各品牌的销售情况看来，190元左右的即热电热水壶比较受欢迎，超过300元的产品销量不大。大部分消费者认为花大价钱不如选择洋品牌，它们的产品在技术、外形、材质上占据优势，缺点是价格偏高。

　　除了价格因素之外，选择购买时，人们还注重电热水壶的外形和材质，普通材质的电热水壶难以得到高消费层的青睐。今年最新的流行款式由原来的企鹅形转变为时尚的圆弧形，壶身和电源底座可以相互分离，作时不需整机移动，壶身可360度旋转，可以从任意方向取放。三重安全保护装置，能有效保护使用者的安全。