×

首页 > 正文

祁门红茶冲泡方法

  祁门红冲泡方法

祁门红茶,中国历史名茶。著名红茶精品,简称祁红,产于安徽省祁门、东至、贵池、石台、黟县,以及江西的浮梁一带。“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门。”祁门红茶是红茶中的极品,享有盛誉,是英国女王和王室的至爱饮品,高香美誉,香名远播,美称“群芳最”、“红茶皇后”。

  1、简单泡法

  将烧沸,茶具最宜景瓷,取茶3克,冲入150ML的沸水,冲泡后香气高锐持久,隔45秒左右倒入小杯,先闻香,再品味,满口生香,回味甘美。

  2、功夫泡法

  祁门红茶采用清饮,最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。

  茶和水的比例在1:50左右;泡茶的水温在95℃左右;

  冲泡工夫红茶一般采用盖碗冲泡法,首先将茶叶按比例放入盖碗中,加水冲泡,冲泡时间在10-20秒(依据个人口味浓淡),然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮。

  3、功夫茶道

  祁门红茶采用清饮最能品味其隽永香气,冲泡工夫红茶时一般要选用紫砂茶具、白瓷茶具和白底红花瓷茶具。茶和水的比例在1:50左右,泡茶的水温在90—95℃。冲泡工夫红茶一般采用壶

  泡法,首先将茶叶按比例放入茶壶中,加水冲泡,冲泡时间在2—3分钟,然后按循环倒茶法将茶汤注入茶杯中并使茶汤浓度均匀一致。品饮时要细品慢饮。

  

 

来源:其他2011-12-21 10:39:16
展开全部内容
编辑推荐
相关知识
展开

家喻户晓的84消毒液 你真的用对了吗?

孕期吃错6类水果 危害胎宝发育

你是合格的妈妈吗?10道题目测出来

猜你喜欢
相关问答
我特别喜欢喝茶,绿茶、红茶普洱茶都喜欢喝,现在怀孕了,刚0个月,还是这样继续喝浓茶好吗?
陈嘉敏专家

你好!茶虽然有很好的保健作用,可不是每个时段都能喝 意见建议:尤其是女性朋友更得特别留意,怀孕期间是肯定不要喝的!1.月经期间女性朋友在月经期间,经血会消耗掉不少体内的铁质,因此女性朋友在这段时期应多补充含铁质丰富的蔬菜水果,像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸,它会妨碍我们的肠黏膜对铁质的吸收,大大减低铁质的吸收程度,因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁质结合,产生沉淀的现象。2.怀孕期间一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会增加孕妇的尿和心跳次的频率,并会加重孕妇的心与肾的负荷量,更可能会导致妊娠中毒症,因此孕妇最好不喝茶为妙。3.哺乳期间因为这段期间要是喝下大量的茶,则茶中含有的高浓度的鞣酸会被黏膜吸收,影响乳腺的血液循环,进而抑制乳汁的分泌,造成奶水分泌不足。另外,茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿身体的健康不利。 准妈妈还是要注意一下的。

陈嘉敏

资深编辑 太平洋亲子网

宝宝出生俩月了妈妈能喝红茶吗?
夏恩兰专家

你好。是可以喝红茶的。但是要适量,喝多了会影响妈妈对于蛋白质和钙的吸收。而如果晚上喝的话,又会影响睡眠。所以,建议红茶最好选择在白天喝,而且要控制适量。如果是有母乳喂养的妈妈,而奶水又不是太充足,就建议暂时不喝红茶了。

夏恩兰

主任医师 首都医科大学附属复兴医院

看了又看
相关文章
热点标签

绑定手机

绑定手机号用来登录和找回密码:

请输入正确的手机号码

请输入验证码

密码须为8-16个字符的字母数字组合

两次输入的密码不一致

绑定成功

现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站

3s后窗口自动消失...