凤凰粟米羹

　　凤凰粟米羹

　　粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。

　　凤凰粟米羹做法简便，老幼皆宜食用。主料：粟米羹罐头(市场有售)半听。

　　调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。

　　特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。

　　这个比较适合做给老人吃的。不过我的建议是不要放盐了，又甜又咸的不好。记得好勾了欠马上就放打散的鸡蛋，鸡蛋在汤丽搅匀后马上起锅，可以在煮粟米的时候放几粒枸杞。好看而且有药用。

　　凤凰粟米羹的做法详细介绍

　　菜系及功效：美味粥汤

　　凤凰粟米羹的制作材料：

　　主料：粟米羹罐头(市场有售)半听。

　　调料：湿淀粉75克,鸡蛋1个,盐,味精,白糖

　　凤凰粟米羹的特色：

　　羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。

　　教您凤凰粟米羹怎么做，如何做凤凰粟米羹才好吃

　　湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖，烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。

　　名菜简介： 粟米，俗称小米，按粘性大小可分糯粟和粳粟。粟米营养丰富，中医认为，它能养阴益肾，除热解毒，治脾胃虚热、反胃呕、泄泻。 凤凰粟米羹 主料：粟米羹罐头(市场有售)半听。 调料：湿淀粉75克，鸡蛋1个，盐、味精、白糖。 做法：烧开后撇去浮沫，加湿淀粉勾芡，随即放入打散的鸡蛋液即成。 特点：羹稠香糯，咸甜适口，常食补气。 注意事项：放鸡蛋液时要用勺子泼洒均匀，不要倒成一团。 火腿粟米羹 原料： 煮好的玉米、午餐肉丁、生菜、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉、一点点醋、一点点香油、一点点香葱。 做法： 1)把煮好的玉米切成段，再将午餐肉切成丁，生菜洗净、掰开。 2)烧开水，并放入玉米、盐、鸡汤、花椒粉、辣椒粉、胡椒粉，还有一点点的醋，煮一小会儿。 3)最后，放入午餐肉和生菜，待水烧开后稍微煮一下就好了。起锅的时候淋一点香油，很清爽的汤，也很好喝。