湾仔码头检出金黄色葡萄球菌
卫生部：以80℃加热30分钟可灭菌
消费者：饺子云吞煮烂了怎么吃?
针对思念、三全等多个大品牌速冻面米食品近期在各地检出金黄色葡萄球菌，卫生部为此专门解答。卫生部指金黄色葡萄球菌广泛分布在大气、土壤中，对热敏感，加热至80℃、30分钟可被杀灭，通常每克大于105菌落数时可产生致病性肠毒素，常规烹饪等处理方式不能破坏肠毒素，可引起食物中毒。
卫生部表示，速冻面米食品在规定的保存温度下，不利于金黄色葡萄球菌的生长、繁殖和产生肠毒素，但如果保存不当，也可能导致金黄色葡萄球菌的生长和繁殖。
不过，有经常食用饺子的市民表示一般不会煮30分钟。家住越秀区的陈阿姨表示，一般要把水煮沸再下饺子，盖上锅盖后再煮，一般处理5~10分钟左右食用。“如果饺子煮超过15分钟，恐怕就会煮烂掉。”至于云吞，她说处理的时间通常比水饺还短。
降低国标:金黄色葡萄球菌允许检出
据悉，卫生部早前曾发布了“食品安全国家标准——速冻面米制品”征求意见稿，其中规定，金黄色葡萄球菌不再是严禁检出的项目，在每克生制品中检出的金黄色葡萄球菌含量只要在1000~10000个之间，都为合格产品。
卫生部解释，旧标准规定金黄色葡萄球菌等致病菌不得检出是微生物定性检测方法。“采用一个样品检测来判定产品微生物污染情况，这种采样方案和限量规定不能真实地反映产品微生物污染状况，与国际方式有明显差距。”
链接
近期检出金黄色葡萄球菌产品
10月19日 北京市工商局通报郑州思念食品有限公司生产的“思念”水饺被检出了金黄色葡萄球菌。
11月3日 广州市工商局公布2011年第三季度食品质量检验报告显示，三全的“三全灌汤水饺(猪肉玉米蔬菜)”、“三全灌汤水饺(三鲜)”验出含有金黄色葡萄球菌，同样上榜的还有海霸王的“经典包心鱼丸”产品。
据悉，适宜金黄色葡萄球菌生长的食品主要为乳制品、蛋制品、肉制品等。
精彩推荐：
提高婴儿辅食添加的兴趣与喂养环境有很大的关系。对1岁婴儿来说，如果与大人共同进餐，并且能够适当的参与进食过程，会明显提高进食效果。再有，对于1岁婴儿的辅食，应该特殊制作，此时避免孩子尝试大人的食物，以免影响对辅食的兴趣。
根据世界卫生组织的建议，婴儿生后满六个月开始加辅食；又根据欧洲儿科胃肠、肝病、营养学会的建议，婴儿满4-6个月期间开始添辅食。实际上，应该因婴儿而易，依据早期喂养、神经系统发育和生长情况共同决定辅食添加时间。喂养本身就应个体化，不能完全依据同一方案，只能遵守同一原则。
绑定手机
绑定手机号用来登录和找回密码：
请输入正确的手机号码
请输入验证码
密码须为8-16个字符的字母数字组合
两次输入的密码不一致
绑定成功
现在您可以畅游太平洋网络旗下的所有网站
3s后窗口自动消失...