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胡萝卜鸡胸肉泥辅食

  给宝宝吃鸡肉泥的时候,一般都会选择鸡胸脯的位置,因为这个地方的肉质比较细嫩,而且鸡胸脯也是非常常见的一种食材,那么胡萝卜鸡胸肉泥辅食怎么做?

胡萝卜鸡胸肉泥辅食

  1准备食材:鸡肉13g、胡萝卜13g、10g米粉。 PS: 鸡胸肉的口感有些发柴,而鸡腿肉的口感比较嫩,所以给宝宝做鸡肉泥最好选择鸡腿肉呦!

  2首先将鸡肉洗净后去皮,一手拽着鸡皮一手用刀轻轻刮,这样鸡皮就很容易拽下来了。

  3然后用刀清理掉鸡腿肉周围的脂肪和筋膜。

  4然后把鸡腿肉切成小块。 PS: 切小块是为了更容易煮熟,放到搅拌机里也更容易搅拌成泥。

  5胡萝卜去皮,然后切成薄片。 PS: 切成薄片可以更容易把把胡萝卜片蒸熟。

  6把胡萝卜片放入到蒸锅中,大概蒸15分钟左右。

  7将鸡肉冷水入锅,焯至颜色变白。 PS: 冷水焯鸡肉可以把鸡肉里的血水焯出来,如果用热水的话,鸡肉直接就熟了,血水也还留在了鸡肉里面。

  8鸡肉焯好后捞出。

  9另起一锅,水沸后放入焯好的鸡肉煮熟。 PS: 这时一定要用热水来煮鸡肉,如果用冷水的话,焯好的鸡肉会迅速热胀冷缩,口感就会变得很硬。

  10把蒸好的胡萝卜和煮好的鸡肉放到搅拌机里,加入40g温水。

  11用搅拌机搅拌均匀,变成细腻的胡萝卜鸡肉泥。

  12将搅好的胡萝卜鸡肉泥倒入提前用温水冲泡好的米粉中,搅拌均匀。

  13搅拌好了之后,这道胡萝卜鸡肉泥就做好啦,快趁热给宝宝品尝吧。如果做完后宝宝一次吃不了,也可以放入到冰箱冷冻起来,建议一周内给宝宝吃完呦~

  无论是大人还是孩子多吃猪油都是不好的,假如是小月龄小宝的话就更不适合吃猪油了,猪油的脂肪含量很大的,小宝的肠胃功能还不完善,多吃猪油容易导致不消化甚至其他病症的,这个属于高脂肪的动物性油脂对孩子的身体不好,因此最好少给小宝吃猪油,可以放一些橄榄油。

  猪油中,不利于人体健康的饱和脂肪酸和油酸所占的比重很大,而经常给宝宝食用猪油,不但不易消化吸收,造成婴幼儿肥胖,还会影响钙的吸收利用,时间长了宝宝极容易因缺钙而引发疾病。另外,常食猪油,会导致婴幼儿体内的胆固醇含量过高,引起脂质代谢紊乱,从而埋下成年后患心脑血管。

1岁~2岁宝宝花样辅食有哪些

  1、米粉,原料:大米、温水。将生大米放入干锅内炒至发黄,然后用研磨机磨成米粉状。食用时用1勺米粉加入3-4勺温水,放一会儿,然后用筷子按照顺时针方向调成糊状。

  2、米汤,原料:大米,做法:将锅内水烧开后,放入淘洗干净的大米,煮开后再用文火煮成烂粥。食法:取上层米汤即可食用。

  3、鱼泥胡萝卜泥米粉,原料:河鱼或是海鱼,胡萝卜。做法:选择河鱼或海鱼蒸熟,取出鱼肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。胡萝卜也蒸熟。食法:将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

  4、蛋黄泥,原料:鸡蛋1个,做法:将鸡蛋煮熟,用勺子碾成泥。食法:加入适量开水或配方奶调匀。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

  在给宝宝选择什么蔬菜做成辅食的过程中,可是一门不大不小的学问呢。妈妈们不妨看看下面罗列的有助于宝宝健康成长的蔬菜。

  1、胡萝卜

  胡萝卜每百克就含有1.35克的萝卜素,是所有蔬菜中含胡萝卜素最高的。正常人平时所需要的维生素A有70%是由胡萝卜素转变而来的。维生素A对提高免疫功能,防止呼吸道、泌尿道等器官感染、促进宝宝的生长发育,具有重要的作用。

  2、生菜

  生菜中含有大量的水分,膳食纤维,维生素B1、B2、B6和维生素C、维生素E等多种维生素,可以增强宝宝的免疫力、抵抗力。此外,生菜还含有钙、铁、铜等矿物质,可以促进宝宝骨骼和牙齿发育,还可防治儿童佝偻病。

来源:pcbaby2021-11-08 18:33:58
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