鸡肉泥的做法窍门

　　宝宝到了一定月龄的时候就需要添加辅食，添加辅食一段时间以后就需要添加肉类食物。其中鸡肉也是比较重要的一种肉类，含有丰富的蛋白质，有利于宝宝吸收。不过小宝宝吃鸡肉需要做成肉泥，那么，鸡肉泥的做法窍门有哪些呢?　　

鸡肉泥的做法窍门

　　1、先将鸡肉用刀背拍松(这样可使蒸出的肉更嫩)，然后剁成肉泥，葱，姜，蒜剁成末。2、加入酱油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹调的过程中会挥发，所以不用担心有酒精对宝宝不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少许，将材料搅拌均匀。3、文火蒸7-8分钟(时间视份量而定)，也可以在蒸米饭时，放在电饭褒里一起蒸，这样既省时又省力。4、蒸熟后把葱、姜、蒜等挑出来，然后把鸡肉压成泥，再用汤匙喂食。

　　对于能吃肉类辅食的宝宝，猪肉和鸡肉都是非常不错的选择。而牛肉和羊肉是不建议小宝宝吃的，很容易导致宝宝上火。而随着宝宝一天天的长大，单纯的母乳或者奶粉是不够的，所以及时的给宝宝添加辅食，对宝宝的健康和生长发育是很有帮助的。给宝宝添加一些肉泥类的辅食，可以满足宝宝对钙和铁的需求。。

　　因为宝宝比较挑食，所以妈妈们在制作时，不仅要注意肉泥的营养价值，还要注意味道和样子，这样宝宝才会胃口大开。鸡肉泥不仅含有丰富的蛋白质，不易过敏，而且还可以在里面加入多种蔬菜，一次补充好多营养。　　

猪肉泥搭配什么菜辅食

　　1.菠菜。菠菜里面的铁含量较高，而铁却是造血过程必需的一个原材料，所以可以给宝宝吃一些菠菜作为辅食哦。但是，菠菜在选择的时候我们只需要菠菜的叶子就可以了，因为菠菜的茎比较不容易消化。可以将菠菜叶子煮熟之后放在辅食机蒸煮，然后将猪肉泥和菠菜泥一起混合就可以了。

　　2.胡萝卜。胡萝卜在口感方面有着稍微的甜度，一般宝宝比较喜欢吃，而且胡萝卜里面的维生素b和胡萝卜素含量很多，对于宝宝都是有好处的。可以将胡萝卜和猪肉分别煮熟之后一起放在宝宝辅食机进行再一次的烹饪，直到两者都变成泥状就可以食用了。

　　其实单单只吃猪肉泥虽然能够补充蛋白质，但是这样可能会造成宝宝的膳食纤维含量不足，会给宝宝排便带来困扰。所以，还是需要将猪肉泥和蔬菜一起混合哦。